超市打造供应链急需寻找的突破口到底在哪里？永辉超市的供应链是如何满足回归门店关注商品和服务本质的？看看永辉超市最近一年在供应链打造上面的动作。永辉的这一年，除了Bravo 、YH、微店、上蔬永辉、与中百合作、 ......
生鲜区陈列的标准一、新鲜感产品质感：通过陈列要表现出--刚出炉的产品、刚采摘的果菜、鲜活的水产。这要求陈列按照生鲜品不同的特性，通过分类保存陈列达到很高的质量现，在鲜度巡检和陈列整理时，要求员工工作达标 ......
生鲜促销企划的意义在于对现有和潜在顾客，通过促销达到与消费者的信息沟通，再运用各种积极的方式、各种促销手段，以增加商品价值或提供便利性服务为主要诉求,吸引消费者且抓住消费者视线,从而刺激其购买需求。 1. ......
实体零售业不管如何定位，不管未来技术如何更新，降低价值全链条的总成本，扩大末端消费者价值，应当是零售业永恒不变的追求。回归零售本质要去关注顾客和商品，末端类似的情况下，核心是供应链的打造。下面以永 ......
永辉以生鲜源头采购和本体化经营吸引了广大消费者踊跃购买；大润发直接建立杀猪厂、碾米厂等，通过降低产品成本而降低民生商品价格，从而带来客流；联华超市以制度激励推动员工积极促销生鲜。 可以说，在生鲜运营和 ......
随着食品近几年的安全危机以及人们生活水平与生活观念的改变，生鲜日配组区域逐渐成为人们购物的首选场所。数据表明，生鲜冷藏食品在超市销售中的份额以及消费者的消费趋向。那么，参考其他商超系统的设置，如何对 ......
