很多人觉得一家小小的便利店，没什么利润，事情又繁杂，感觉便利店生意逐渐下落，以至于一叶障目提出了“国内便利店都在亏损”的结论。其实，真实情况完全不是这样的。一个是大环境的原因，比如所在城市的消费习惯、 ......
这次说说水电费、货款+烟款、损耗、罚款、内盗、盗抢骗诈以及政府缴纳金等方面的成本节流控制。1.水电费①水费，一般用得不多，主要用于拖地、擦货架。房东好说话的时候，水费都可以直接免掉，而且平常注意水资源的 ......
很多企业非常不重视库存管理。或认为库存管理就是简单的数量管理问题，而对库存管理所代表的、所反映的更加深入的、背后的问题缺乏认识。重视库存管理的意义，绝不仅仅是数量对错这样简单的问题，库存管理的意义在于 ......
商品分类也可以说是将所有商品来源、生产方式、运输方式、销售方式、处理方式、陈列方式、用途、功能、成分等不同的商品加以分门别类，并赋予一定代号，使其能系统、有秩序地被管理的过程。商品分类方法商品分类的方 ......
这是永辉早期的蔬菜自采规章制度，适合中小连锁超市，现在永辉的规模大了，肯定也调整了程序，但这简单高效的流程曾是永辉当年立足的利剑。1.采买人员安排。蔬菜自采金额在3000元以下，安排两人采买。蔬菜自采金额在 ......
这么大的场子，每个商品就赚个1分2分的，这不是我想要的人生。去过American的人一般都会有这样的感受，大卖场(如沃尔玛)总是显得很冷清，逛的人不多，但是商品种类特别丰富。如果在中国看到这幅光景，所有人都会觉得 ......
NO.1 新乐SOP的由来马元总经理介绍：“在张掖我们起步比较早，这些年我们这个团队也到处学习取经，经过十多年的发展我们做到了张掖市现代流通的老大，甚至在甘肃也有了很大知名度。从内心来讲我们对取得的这些成绩还 ......
一年之季在于春，年后可以说是一年中至关重要的一段时期，新的一年能不能做好，春天就定了调子。很多连锁超市从业人员都认为只要打好春节战役，年后就可以好好休整一下了，这其实是个不小的误区。殊不知，一年之季在 ......
是否觉得，花了大力气去销售商品，但结果可能不尽人意。有时候，促进销售的关键就隐藏在一些小细节里面：牢记顾客举个例子，顾客去某家商店购物，隔几个星期再去那家店时被店员认了出来，这对顾客说是最大的喜悦。否 ......
某店销售一直在下滑。根据调查以及与店长和其他管理人员的沟通，总结店面主要存在以下问题并提出改进措施，在改进后，该店销量提升了15%。突出问题1.商品缺货严重，去年同月份TOP500商品，零库存及不支持一周销售的 ......
零售企业春节第一天上班，除了互相拜年问候，最重要的就是对于春节销售的评估。本文以超市为例，提供给大家一些分析评估的方法，便利店和超市评估方法较为相似，百货和综合体评估指标相对超市要简单的多，都可以参考 ......
回顾今年、展望来年!连锁企业订目标，勿以开店为目标，膨胀的店数是负债而非资产。日本青山洋服启动高速展店，最后倒在史上最高店数之时，年底欢庆300店，来年中即行倒闭，殷鉴不远。展店数丶营业额与获利率没有同步 ......
商品是门店实现销售的重要载体，是门店经营管理的核心，因此对商品的库存进行科学管理至关重要，一方面要确保商品库存账实相符，另一方面要将商品库存控制在合理水平，商品库存过低，易造成商品缺货，浪费可实现的销 ......
经过对家乐福各家店址的观察，以及上网的查阅，我们不难发现家乐福的店址都在十字路口，而家乐福（Carrefour）的法文意思就是十字路口，因此人们将家乐福形象的称为十字路口的“空降兵”。不仅仅是在路口开店，还有5 ......
选址对于餐饮者创业时首要考虑因素：口岸决定一切。选址涉及的因素复杂多样，令许多餐饮者头痛同时也没有过多精力和资源去做调查，因此餐饮者选择效仿竞争者：它开在哪儿我就开在哪儿，准没有错。然而对方不是麦当劳 ......
