收银台俗称付款处，是顾客付款交易的地方，也是顾客在商店最后停留的地方，这里给顾客留下的影响好坏，决定顾客是否会第二次光临，对于任何一家零售卖场来说，重要之处都是不言而喻的。但是据笔者研究，屈臣氏的收银 ......
当前，零售业变革可谓风起云涌，各位亲作为业内人，是否感觉到这些变化离你越来越近呢？一边，大超市、大卖场“关店潮”、“裁员潮”一波接一波，被业界视为“全国性的大衰退”的信号；而另外一边，以小而精而著称的 ......
每天的客流量不再增加甚至下降的时候，我们如何才能提升销售?如何提高客单价?即连带销售。很多时候，我们都在为增加销售额而绞尽脑汁，不知道怎么办!其实，在我们身边就有很多可以借鉴的例子。每当我在麦当劳点完可 ......
普通店长对店员的态度普通店长的情绪很容易被店员的行为左右，并且不能及时的调整，员工一旦出错或者是工作表现不理想，普通店长就会陷入到负面的情绪中!普通店长的成就感和兴奋点，往往是个人的成就而非团队的成就 ......
导读：水果销售属于购买随机性较强的品类，销售好坏的区别很多时候就在于顾客做出决策的一瞬间，你的陈列是否激发了顾客的购买欲。以下陈列水果陈列技巧，可供借鉴。首先，遵循商品陈列的基本原则原则一，整洁有序。 ......
一、鲜度管理1、鲜度管理的目的保证生鲜商品在卖场及加工间都能处于最佳卫生状态下，使商品的寿命更长、价值更高，从而提供给顾客最新鲜的农副产品。2、鲜度管理的重点如何长时间保持生鲜商品的鲜度，以确保商品品质 ......
前言店长A与店长B是同一家连锁企业同一个商圈的店长，他们所率领的两家门店相隔只有一条街。得益于核心商圈的地理位置，两家店的客流量在所有店铺之中处于中上水平。店长A曾是该连锁企业的王牌导购员，销售业绩突出 ......
陈列内容1、商品简单的堆（摆）放，都不能算陈列就公司而言，以顾客的眼光去考虑，方便寻找和购买，是陈列的意义。2、陈列技巧用顾客的眼光，以商品为主体，运用商品本身的属性（颜色、重量、属性等）及陈列用具，达 ......
超市不比生活中的小店铺，它的货品品种多、货物杂、数量大，长期经营，为了更好地管理超市，方便超市管理的划分，要掌握商品管理的注意事项，才能确保小损失，多盈利。商品管理不仅仅是采购商品，更重要是运用电脑信 ......
那一年的那一天，我还是一名店员，有天早上因为私事起的有点早，（平常每天不到点名我都不起）可是我发现店长已经起床，他在检查水电，做会议记录。那一天我由于看电视到很晚才睡，起来上厕所，我发现店长还没有睡， ......
如何做好生鲜的成本管理：一、提高生鲜商品的生产性与生鲜商品生产性有直接关系的就是生鲜商品的回转率及商品的毛利；与回转率有关系的就是商品的组合、促销的规划、库存量的控管与简化卖场生鲜作业手续；而与毛利有 ......
生鲜部门的实操在超市中是专业性最强的业务之一，了解相关业务知识，你就是门店中管理水果的“专家”。一、水果区域环境要求1、整齐要求导购人员在摆放商品时，要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面 ......
罗森(LAWSON)便利店于1975年4月在日本成立，是日本第二大连锁便利店集团，目前全球罗森便利店超过11000多家。1996年罗森进入中国，至今在中国的门店已经超过300家。随着中国便利店市场进入了一个高速发展期，餐饮服 ......
大润发最内核的“机密”则是行业里流传的“葵花宝典”——SOP标准作业程序，他们叫“营运人员规范手册”。这个规范手册在公司电脑里，时时更新。营运规范是有保密权限的，员工用本课的密码只能看到本课的规范，而且 ......
