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面临经济下行和电商冲击的压力，中国各实体零售业态增速普遍放缓，甚至首次出现“用工量”、“面积”双下滑的局面。而便利店却实现逆势增长、成为“万绿丛中一点红”。承担着“最后一公里”的概念和重任，“小而美”的便利店业态不仅受到各大实体零售商热捧，也成了电商眼里的“重要合作伙伴”，资本市场也相继跟进。便利店正在成为商家必争之业态，竞争日趋白热化。 然而，便利店真的有看上去那么美么？就便利店发展中的一些关键问题和发展趋势，记者采访了国内便利店的大佬们。这里精选了最具代表性的美宜佳张总和唐久杨总的观点。 张国衡 东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司 总经理 目前各大零售商纷纷涉足便利店抢占市场，竞争会更加激烈。我们要做的只有两点：一要提升服务质量提高门店盈利能力；二是不断学习与尝试更多的经营项目。 便利店由于面积小面临的成本压力会小些。同时，消费者消费行为的转变（即时性、便利性、体验型、服务型），也更有利于便利店的发展。 电商和便利店之间是相互弥补、相互融合的关系。电商与便利店所具备的特征，让双方能够充分弥补不足和促进优势；电商能够获得更多的流量及线下服务支撑，便利店能够得到广泛的传播并突破原有的品类结构与数量；电商和便利店基于用户需求构建新型服务内容，充分满足用户需求、便捷用户生活；具备无限的想象空间和可能。 国外便利店行业每2500人至4000人就拥有一家便利店，依这个比例来看，中国便利店未来还具有很大的发展空间；便利店将向多功能方向发展，成为多种服务的载体，更加能满足消费者多样化的消费需求。 目前，美宜佳2014年广东地区有效门店数增加了760间，目前有效店数达6500多间，全年整个销售额业务增长17%。 营销方面，美宜佳主要借助微信、支付宝等平台，整合资源，将线上消费者引流到线下，帮助门店提高盈利水平。 门店目前有充值缴费、代收代寄、城市一卡通、彩票、广告优惠券、金融支付六大类共二十多项便民服务项目，主要的项目有：移动、联通、电信的话费充值，移动流量包充值，Q币游戏点卡充值，支付宝充值及订单代付，财付通充值，代缴广州电费，代缴东江水费，代缴交通违章，东莞通充值消费，深圳通充值消费，天猫包裹代收，顺丰代收代寄，即开型体育彩票，广告优惠券，凭码兑奖服务，信用卡还款，代办小额汇款，银联卡支付，支付宝条码支付，微信条码支付等等。 但在增值业务发展过程中也遭遇了很多困难： 1.电子商务对传统的充值缴费类业务有很大的影响，除了各通讯运营商都纷纷开通手机端充值平台，微信、支付宝钱包这样的大平台都有话费及代缴水电煤业务外，操作简单快捷，还有促销优惠。 2. 新业务推广困难，消费者习惯的培养投入大、周期长。像天猫包裹代收、支付宝钱包支付等业务都是创新性的业务，消费者接受和习惯需要比较长的时间。 3. 做便民服务项目的目的是为顾客带来便利，给门店带来人气，所以这些项目基本都没什么利润，像城市一卡通项目的充值酬金都是千分位，所以也很难调动门店的经营的积极性。 便利店行业现在受到持续的关注，我们很幸运生活在这个时代，因为一切都在不断的变化和创新，移动互联时代的便利店业态创新层出不穷，需要更宽松的经济政策环境。 杨文斌 山西太原唐久超市有限公司 总经理 便利店逆势增长，主要原因是便利店的特点：网点密集、贴近社区的先天特性发挥的作用，更加接近消费者，提供多种综合服务功能及盈利模式优势得到较好发挥，拓展周边服务功能，深入社区，充分提供更多种的居家便利服务，较好地满足了消费者的便利化需求。 便利店业态的未来发展要求增强核心竞争力，也就是商品、服务和环境；弱化同质化产品，差异化产品经营能力增强；通过加载更多的服务内容，提升自身价值和更加注重消费者体验。 唐久的目标是在未来五年拓展第三城市，扎实做好现有门店，并提升单店经营能力；建立多渠道销售模式，通过与各电商平台、电信运营商平台、银行金融平台进行多渠道销售，多点接触消费者，实现全渠道零售。通过利用互联网工具在新渠道与顾客沟通，提高顾客黏性，增加顾客到店次数，强化顾客忠诚度。 2015年，唐久将继续增加盈利门店、打造完善销售督导体系，沉下心来做好一个企业该去修炼的内功，把供应链和门店管理的基本功练好，努力把商品管理、环境、服务的各个环节做到极致，靠实体店自身的经营能力“黏”住消费者——深耕零售根本、重塑核心能力。用工匠精神经营企业，精益求精、精雕细琢，由此培育出企业的内生动力。 线上线下融合发展，对于便利店更是大有可为，可以有很多种的O2O模式，比如我们现在做的“便利店+网上超市”的模式、代收网店包裹、“便利店+生鲜店”模式、全员营销模式等等，会延伸出更多的互联网+便利店的场景。此时，信息系统的建设对于企业发展的重要性显得尤为突出。 （本文来源/中国连锁经营协会） |
