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风险与机遇并存，每年都有新的功课，企业须不断学习跟上脚步，进而有策略的佈置未来，定出市场的风向标，乘风翱翔。 互联网业者常爱说一句话：若把猪放在风口上，猪也能飞！但我想补上下半段：若猪没有降落的本事，就算会飞，也会重重的摔死。 落地！不接地气，虚永远是虚，面对不断涌现的新商业，如何虚实整合，创新顾客体验才是正道。 准备好聚焦顾客，创新体验了吗？8大连锁趋势为新的一年树立风向标： 趋势1.新概念店高反差化 持续以新客群、新主题打造“新概念店”，是连锁企业的研发模式，但通常在VI方面还是谨守规范，吉野家回归轻食主义的白色吉野家新概念店，不设限、高反差，打破常规，提供全新顾客体验。 趋势2.二楼物业成致胜点 让顾客愿为我们多爬一层楼，开二楼店是王品成功因素之一，善用二楼店概念不再是餐饮业的专长，欧德傢俱与屈臣氏合作的新概念店，一楼只占25％面积，与旗下优渥实木忠孝店，颇有同工之妙。 趋势3.变小做精弹性为王 大店高固定成本，自然曝险更高，加上接近顾客便利性考量，使小型店当红。比如家乐福，品项、空间精致化后，300坪（1坪=3.3平方米）即可开店。 趋势4.逆向深入基础工程 下水道工程比表面工夫重要，尤其是餐饮业，油烟、下水处理及噪音防治，都是关键的基础工程，连锁深化就必须走进密集型住宅区，建立友善社区方案。比如信义房屋，结合几米的梦想公车。 趋势5.食安隐患代偿机制 上游黑心却由最下游连锁或商家买单消费者损失，消保裁量权无限上纲，于法无据，应责任厘清，建立食安问题代偿机制，否则消费者团根本无法诉讼，因为损失已转嫁到第一线商家。 趋势6.网路时代颠覆价值 过去讲求专注顾客创造价值，继而是创新价值，岂料网路时代崛起，彻底颠覆价值，这是一个小众无限大，必须积极串联小众的时代，微行销当道，连锁企业也须抓住网络世代。 趋势7.虚实混成行动商务 超越整合更要混成，当空中与地面部队结合，新品种商业迅速战领市场，绝对实体与绝对虚拟已然快速折旧。例如，提供分时居家照顾的中化，也推出线上服务预订定，方便子女为父母安排焦点时刻照顾。 趋势8.布局资本杠杆资源 资本市场多层次化，中小型成长中的连锁事业要善用。 企业家往往都是愿意承担风险的人，今年看到一些生意人挺而走险，使二产制造业出问题，唯有三产连锁业与顾客联合阵线，问题才有出路解答。 （本文来源/工商时报 作者/为社团法人台湾服务业发展协会秘书长） |
