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逛不同的超市会带给你不同的感觉，或愉悦舒适、或焦躁失望，陈列的细节不同，会在无形当中影响到顾客的情绪。而这也就是商品陈列的研究带给经营者的兴趣。 1. 敢与不敢的区别 由于卖场管理人员怕损耗,怕库存积压,从而不敢陈列,商品陈列量小，地堆、端架商品陈列无量感。其结果就是：陈列无量感、商品周转慢、销售量差,最终演变为供应商支持减小、卖场客流量少。所以陈列也要求管理人员要有狭路相逢敢拔剑的魄力。 有人问把商品放在库房里与放在卖场里有什么区别：顾客不会到你库房里去选购，全把它堆在卖场里有可能会卖出去（哪怕只有一个也比放在库房里一个卖不出去好吧）。 2. 分类标识 分类标识也是作为陈列的一个重要组成部分，目的是达到显而易见的效果。要点： 首先是全：各种分类标识均要有——价格标识、陈列分类标识、服务标识、卖场布局图、楼梯走道指示、洗手间标识、银联标识…… 其次是准确：合理的位置放置合适的标识，所谓合理的位置，意思就是你不能把洗手间的标识牌挂到卖场中间吧，当然也不会把收银台的标识牌放到洗手间里了；合适的标识就是告诉你洗手间的门口就只能挂洗手间的标识牌。 最后是规范：所谓不以规矩,不能成方圆,缺少规范的执行,你的陈列那就是惨不忍睹；什么样的标识该怎么使用？应该用在什么地方？应该怎么样放置才美观、整洁、规范？最后都要达到整齐划一。 3. 陈列氛围——如何感动顾客 如何感动顾客是我们做陈列的最终目的，如何让你的顾客在你商场里因为你的陈列，而不经意间买了很多其实他并不想买的东西。 陈列氛围主要涵盖两方面：正常商品的陈列、促销商品的陈列。 正常陈列氛围：讲究简单而不简约。 陈列要“简单”，不要让你的顾客在购物时感到累——选择累、拿取累、咨询累、走动累。 比如说顾客想买生抽，结果到你的粮油区域发现：你的调味品的陈列原则是按照品牌陈列的，一个品牌的生抽、老抽、酱油、醋、甚至更多，都陈列在一个货架上，顾客这时就会感到很累了，他要先确认购买哪个品牌的生抽，然后找到这个品牌的陈列位置，最后再到众多规格的生抽、老抽、酱油、醋里去找他要的生抽，这多累的事情。我们为什么不把调味品按功能属性陈列呢？生抽一个区，管他什么品牌的；老抽一个区，管他什么品牌的…….这样顾客只需要找到生抽在什么区就行了，接下来的事情就简单多了。 陈列要“不简约”，我们说的陈列要“简单”，是说的陈列要按照陈列逻辑去陈列。而“不简约”则是更高层次的升华，同一个陈列地点，尽可能的让顾客多停留、多观望、多购买。比如说我们讲的关联性陈列——面包区域放上奶酪、果酱；主题陈列——宝宝屋、个人护理中心、天下粮仓；漂亮的吸引人的特殊陈列等。 陈列“不简约”可以理解为陈列的生动化。 生动化是通过对关注购买场合和消费场合的POP（购买点）特定战略及渠道战略的制定和执行来完成的。 优秀的生动化不会是：随便什么，到处都是；仅POP材料；仅一个展示。优秀的生动化应该是：创新/创意；激起消费者/顾客的购物冲动；与消费者场合联系起来；夺目而不突兀；清楚准确的价格标识。 我们用此模型作为我们目标的主体框架
再来看一下一些具体生动化操作要点。 1）店内金三角——定位原则，它们在沿着三个要点的路径上：入口，收银台，店内被最频繁购买的商品周围。 比如小型超市（见下图）：
2 )顾客喜欢一个畅通的“购物通道”。 光顾陈列的顾客在被“碰到”几次后就不会待在那里了；这样被“碰到”几次后，顾客就会停止购买那个陈列的商品了。 什么意思呢？ 如果顾客是初次（或者你调整陈列后他初次走到这个区域）到这个区域，之前他是不知道这个通道通向何方的，当他走过来才发现这里根本就走不通，或者要费很大的力气才能绕出去（这种情况是有的），也就是我们卖场人为设置了很多这样的独立区域，第一次他可能不会说什么，第二次、第三次再来时还是这样，结果就是我们前面说到的他会感到太“累”，以至于他不会有心情再呆在这个地方了，更甚至他不会有心思再“欣赏”这个区域的商品了。 启示：通道要直、要通。留住你顾客的不是我们想当然的设置的动线，而是我们更多的站在顾客角度出发去考虑的因素。 3）根据长期观察得出如下结论：   所以说一组货架真正最好的位置不是前端也不是后端（因为前后是相对的，前可变后，后也可变前），而是中间位置。 4）大的陈列产生大的销量。（根据数据显示如下图）：
结论：地堆越大，销售越好；大陈列很重要。 5)一些要注意的地方： 通过长期的经验总结，得出太多标识比没有标识更糟糕；它们使顾客感到迷惑；破坏购物场所应给人的良好感觉；使我们在新宣传中的投入白白浪费；取下标识与放置标识同等重要；一个肮脏破旧的标识会如何影响商场形象？不如把它干掉；商品选择达到的效果是让顾客来你商场一次还要来第二次、第三次；商品陈列达到的效果是让顾客每次来你商场都会购买很多的商品。 （本文来源/《中国商报·超市周刊》） |
