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继成立改革小组、推进“433”改革后，永辉超市启动供应链变革。 3月29日，永辉超市2025年度全球供应商大会在河南许昌召开，大会以“回归本质 迎接品质”为主题，汇聚数百家永辉超市全球核心供应商代表，共同探讨零售业高质量发展路径。 在主题演讲中，叶国富围绕“产品品质”阐释了永辉超市供应链升级的逻辑与路径。他强调回归本质即回归产品，好产品是企业与外界沟通的唯一通道，CEO应当是企业的首席产品官，企业除了要为消费者挑选好商品，更要有设计开发好产品的能力，逐步向制造开发型零售转型。 中国零售业历经传统大卖场、线上线下融合，如今迈向以用户和产品为中心的品质时代。永辉超市顺应这一趋势，聚焦核心供应商、核心大单品和长期主义，推动转型升级，坚持走胖东来模式的品质零售路线，致力于成为更适合中国主流家庭的国民超市。
为打破传统供应链中中间商加价、零供关系博弈等痛点，叶国富提出 “三大聚焦与一个反对”： 聚焦核心供应商：目前永辉超市70-80万的供应商，很多是没有意义的，永辉要砍掉大量小的供应商，聚焦核心大供应商。叶国富认为，核心供应商具有产品研发能力、品质保障能力、价格优势和反腐败能力，能够为永辉超市提供更优质的产品和服务。 他强调，在透明化的时代，中间商的层层加价已不再适用，永辉将采用裸价直采，摒弃小供应商的后台费用、条码费、进场费等繁杂费用，建立简单、真诚、阳光的合作关系，以“去KA（传统大客户模式），立CA（以用户为导向）”为理念，摆脱传统大客户思维，树立以用户需求为核心的合作模式，保障产品品质。 聚焦核心大单品：永辉超市将减少单品数量，聚焦核心大单品。叶国富指出，消费者不需要那么多产品，而是需要精品和核心大单品。未来三年，永辉超市将与供应商共同孵化100个亿元级单品，成为永辉的品质首选。这些单品将涵盖食品、日用品、家居用品等多个品类，满足不同消费者群体的多样化需求。 为实现这一目标，永辉超市将与供应商共同开展市场调研，深入了解消费者对产品功能、品质、包装等方面的期望，从而精准地开发新产品。同时，永辉超市还将引入专业的研发团队和设计师，提升产品设计和开发的专业性，确保每年能够推出一定数量的新品。
聚焦聚焦长期主义：通过与核心供应商的合作，永辉超市将能够更好地满足消费者的需求，提升产品的竞争力。叶国富将亲自筛选永辉超市首批200家核心供应商，并与供应商董事长建立年度对话机制，重点关注供应商的产品研发能力、品质保障能力和价格优势，确保合作的稳定性和深度。 坚决反对换一个采购就换一批供应商：叶国富强调，永辉超市将坚决反对频繁更换采购人员和供应商的做法，确保战略供应商的安全感。 叶国富表示，他将亲自服务战略供应商，确保供应商在合作过程中没有后顾之忧。通过建立健康阳光的采购体系，永辉超市将能够与供应商共同创造一个良好的合作环境。
在大会上，胖东来创始人于东来现身分享。他表示，叶国富虽然“莽莽撞撞”进入了零售赛道，但既然选择了这条路，就要坚定地走下去。 于东来还强调：“产品也是有生命的，需要被尊重、被呵护、被关爱、被激励、被赞美。”他建议企业不断强化团队建设，提升研发质量和产品质量的稳定性，为消费者带来更高品质的产品。 叶国富还提到，永辉超市将发起品质革命，学习胖东来模式，带领中国超市走向品质时代。他指出，永辉超市的对手从来不是同行，而是消费者对品质的期待。通过提升产品品质和服务，永辉超市将能够更好地满足消费者的需求，赢得市场的认可。 自2024年5月以来，在于东来及其团队的帮扶下，永辉超市通过胖东来帮扶及学习胖东来自主调改两种模式对全国门店进行调改。调改后的门店成效显著，在门店品质、顾客口碑、文化氛围、员工待遇、客流和销售额上均有较大增长，有力促进民生消费高质量发展。 据了解，3月28日，永辉超市在北京、南宁、兰州、东莞、温州共有5家调改门店开门迎客，开业现场人山人海，十分火爆。截至3月29日，永辉超市在全国共完成47家门店的调改，预计年中永辉超市全国调改门店数量将达100家，全年将达200家。 值得一提的是，在永辉超市3月17日的股东大会上，叶国富提出"433规划"，即"四化""三力"和"三大变革"。其中，"三大变革"包括：组织变革：推动精简高效的组织架构和阳光积极的工作氛围；运营变革：继续推进门店调改，从"卖货架"向"卖商品"转变；供应链变革：去掉中间商，聚焦核心、优质的大供应商，大力推动裸价直采和自有品牌开发。 同时，叶国富明确表示，2025年永辉的关键词是"减亏"，实现这一目标的核心抓手是"三提两降"，即提人效、提业绩、提毛利，降成本、降费率。为此，永辉超市正式成立改革领导小组，由叶国富担任组长，全面统筹公司改革转型工作。 未来，永辉超市将坚持学习胖东来模式，以供应链革命构建品质基石，持续推动零售业务的转型升级。相信在战略转型的引领下，永辉超市的未来值得期待。 |
