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《职业零售网》获悉，1月7日，广东永辉超市官方发布《致顾客的一封信》。 公开信表示，经过30天的闭店全面调改，永辉超市宝安大仟里店将于1月10日上午9:00正式恢复营业。 此次调改是永辉超市针对自身在经营管理、商品结构及服务品质上的不足，进行的一次深度自我革新，旨在通过学习和借鉴行业标杆胖东来的成功经验，为顾客带来更加优质、专业的购物体验。
永辉超市在公开信中坦诚表示，过去在经营管理方面存在不成熟，商品基础薄弱，未能充分满足顾客的期待。为此，公司深感歉意，并决心通过本次调改，全面提升卖场商品结构、动线布局、设备设施、专业能力以及员工福利，以期真正释放商业的美好价值。 在商品方面，永辉超市对商品结构进行了全面梳理，商品共性率已接近胖东来门店的80%。食用品方面，对8000多支原有商品进行了下架处理，淘汰率高达70%，并新引入了近5000支单品，新增率接近60%，进口商品占比也大幅提升至21.3%。生鲜商品则通过优化结构和供应链，淘汰了低质、老化、联营同质化商品，全面转自营，确保优质优价、好货不贵。加工商品汰换率更是高达90%以上，烘焙区全品汰换升级，并引进了胖东来同款热门商品，以满足顾客对高品质生活的需求。 价格方面，永辉超市通过优化采购渠道和商品价格体系，确保商品定价实实在在，合理控制利润，让顾客享受到更多实惠。 环境方面，超市对卖场布局进行了调整，扩大了熟食区、烘焙区及日配区的经营面积，增加了收银区，取消了原有强制动线，并设置了多处便民服务区，为顾客提供更加安全、方便、舒适的购物环境。 专业方面，永辉超市投入了大量资源进行员工培训，共进行了190课时的培训分享，涵盖文化理念、服务技巧、经营管理、设备维护、消防安全等多个方面。同时，还安排各岗位人员多批次前往郑州信万胖东来帮扶调改店驻店学习，以提升整体专业水平。 员工方面，永辉超市也做出了重大调整，提高了员工薪资水平，普通员工月工资提升至6000元起，并缩短了工作时间，确保员工每日工作时间不超过8小时。此外，员工满一年即可享受10天带薪年休假，生日节日还将发放福利卡。公司表示，未来还将逐步增加休假时间，以更好地关爱员工。 营业时间方面，为了让员工更好地兼顾生活和工作，享受美好生活，永辉超市将营业时间由8:00-22:30调整为9:00-22:00（周五至周六营业至22:30）。 此次调改标志着永辉人觉醒改变的开始。永辉超市承诺，在未来的日子里，将继续努力为顾客提供品质、实在、放心的好商品和主动、专业、热情的服务，让顾客在永辉购物更加省心、放心。同时，公司也将不断学习胖东来等优秀企业的文化和经营理念，共同践行和传播美好的生活理念，为深圳乃至整个社会的更加美好贡献力量。 敬请期待永辉超市宝安大仟里店1月10日的全新亮相！ |
