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经过43天的闭店调改，株洲首家“胖东来”指导调改店一步步高超市株洲天元店，于12月11日上午9:30正式恢复正常营业。 本次调改,我们在卖场商品结构、动线布局、设备设施、专业能力及员工福利等各个方面都有所提升,此次卖场调整最大的价值是:商品质量更安全,价格更实在,让顾客买东西更放心。
商品结构方面:下架单品数14197个,下架比75.56%,重新规划单品数8236个,新增单品占比66.91%,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上,保证品质优先价格实惠! 动线布局:取消强制动线,拓宽卖场通道,确保卖场动线流畅,为顾客提传方便舒适的购物环境。新增烟酒柜、便民服务区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区,取消电商经营。
设备设施:为确保商品品质,新增日配冷链,对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代。根据布局调整,新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施。 专业能力:共进行大小近30场培训分享,涵盖文化理念、服务标准、经营管理、商品知识、设备使用与维护、消防安全等,并安排各岗位人员多批次到已调改开业的门店驻店学习。
员工福利:员工工资从2500元/月提升至4500元/月，工作时间平均每日不超过8个小时,增加年休假,等我们成熟了,会逐步增加休假时间。我们还存在很多不足,希望大家与我们一起,共同让步步高越来越健康!真正释放商业的美好价值! |
