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日前，亚马逊旗下的全食超市（Whole Foods）表示，其位于纽约曼哈顿的首家小型超市“Daily Shop”的销售业绩超出预期。该公司计划在人口密集的城市街区开设更多规模较小的超市，以吸引那些不会定期光顾其传统超市的消费者。这些门店的面积大约是普通全食超市店面的四分之一，所售商品价格相近。 迷你超市旨在将超市业务压缩到更小的空间，以满足“临时”购物者的需求。专家表示，迷你超市可以通过专注于核心产品来节省经营者成本；小型超市开店成本也更低、速度也更快，能够在地产或建筑成本较高的城市地区扩张。（华尔街日报） |
