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11月6日消息，步步高超市官方平台宣布，历经60天的调改，学习胖东来文化和经营理念，步步高超市湘潭华隆店定于11月8日恢复营业。 此调改，步步高在卖场商品结构、动线布局、设备设施、专业能力及员工福利等各个方面都有所提升。其中调改最大的价值是:商品质量更安全,价格更实在,让顾客买东西更放心。
在商品结构方面，下架单品数12358个,下架比73.00%,重新规划单品数8020个,新增单品占比64.28%,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上，保证品质优先价格实惠! 在动线布局方面，取消强制动线,拓宽卖场通道,确保卖场动线流畅,为顾客提传方便舒适的购物环境。新增烟酒柜、便民服务区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区,取消电商经营。 在设备设施方面，为确保商品品质,新增日配冷链,对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代。根据布局调整,新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施。 在专业能力方面，共进行大小近30场培训分享,涵盖文化理念、服务标准、经营管理、商品知识、设备使用与维护、消防安全等,并安排各岗位人员多批次到已调改开业的门店驻店学习。 最后，在员工福利方面，员工工资从2500元/月提升至4500元/月，工作时间平均每日不超过8个小时,增加年休假,等我们成熟了,会逐步增加休假时间。 |
