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10月10日，沪上平价社区超市ALDI奥乐齐宣布，其上海金山首店将于10月19日正式开业，该店是ALDI奥乐齐迄今为止在中国最大的门店，占地面积逾千平米，将打造更加宽敞、舒适的购物环境，为本地消费者带来更佳的购物体验。 那么，ALDI奥乐齐究竟有何独到之处呢？ 02 开创自牌模式 打造平价社区超市 奥乐齐来自德国，是一家创立于1913年的连锁超市，有“硬折扣鼻祖”之称。2017年，奥乐齐以线上渠道进入了中国市场，并于2019年在上海落地了中国首批试点店，当前以“平价社区超市”为定位。 作为自有品牌零售模式的开拓者，以"好品质，够低价"的品牌理念，致力于通过精简的产品与高效运营的策略，为消费者提供乳品烘焙、肉禽水产、个护家清等产品，满足消费者日常生活所需。 截至目前，ALDI奥乐齐自有品牌占比超90%，数量上远超同业平均数，包含了13个重点自有开发品牌，涵盖了超值系列、谷悦仁家、悠白等口碑系列，并且ALDI奥乐齐在创新模式上也展现出成熟、专业的自牌实力，被业内与市场广泛认为是"自牌鼻祖"。 其中，专为中国市场打造的硬折扣自有品牌——超值系列，因以极致性价比满足消费者每日衣食住行所需，备受市场欢迎。 02 好品质、够低价 9.9元或以下SKU占比1/4 据透露，ALDI奥乐齐能持续提供低价优质的商品，也得益于自有品牌的成功。 究其背后，是通过大力发展自有品牌，甄选优质供应商合作，减少中间冗余环节，削减不必要的溢价成本，并深度介入生产流程，严格把控各个环节，努力确保产品品质可控。最终将节省下来的成本与提升的品质全部回馈给消费者，带给消费者源源不断的高质低价的购物体验。 自2023年开始，奥乐齐在中国推出了超值系列。今年8月末，其已经开启了新一批降价，降价商品涵盖生鲜蔬果、酒水饮料、家清日用等多个品类，最高降幅近40%。据悉，目前，奥乐齐已有超500款产品标价在9.9元或以下，占全店产品数量1/4左右。
图来源：上海静安。 之前，奥乐齐在中国已经明确表态将追求低价。奥乐齐方面表示：“我们很大程度上继承了全球ALDI奥乐齐的品牌基因。”奥乐齐还表示，其此次承诺“总有新低价”以及不断扩大9.9元低价系列，是为了回馈消费者，构建的一个长期、动态的降价让利机制。
图来源：小红书。 据了解，奥乐齐于去年年末推出了“好品质、够低价”的品牌理念，而此前的口号是“国际品质，社区价格”。 在自有品牌战略的推动下，ALDI奥乐齐在定价上获得了更大的灵活性，在超值系列中就有多款产品价格在10元以下，包括9.9元的白酒、洁面乳、冻柠茶、3.9元的卫生巾等，这些产品一经推出便迅速成为社交平台上炙手可热的抢手货。
图来源：上海静安。 而即使是9.9元的低价商品，ALDI奥乐齐也力求物超所值的好品质，与经过严格挑选的供应商合作，为消费者带来大牌出品的低价好物。以超值白酒为例，这款高性价比的纯粮口粮酒一度热销断货。 03 注重精简SKU 主张“少即是多”力行新低价 为了持续实践高性价比的产品策略，ALDI奥乐齐还把目光放在精简SKU上，将日常SKU数量控制在2000多个，运用规模化采购，集中精力实现更高的采购量，提供更优质的品控，更低的价格，更好地让利消费者。 而所有SKU中约有1500个是日常必需品，例如生鲜食品、家清用品等，其余则是根据时令、节日限定供应的季节性和节日性品类，通过不断变化主题，为消费者带来更多的选择和享受。 尽管看似整体品种不多，但ALDI奥乐齐凭借"精简"与"精选"并行的选品概念，却巧妙涵盖了消费者购物的高频刚需物品，力行"少即是多"的品牌哲学，将专注发挥到极致，落实长期给到市场更好更便宜的产品理念。 而此次，ALDI奥乐齐再次"精准"将眼光锁定郊区人群需求，特别为金山门店增设了一系列大家庭份量的烘焙面包及预包装烘焙产品，包括6只装蔓越莓风味贝果、超值主食面包及轻奶酪芝士蛋糕等。 消费者还可在金山店购买到多款经典老上海风味的冷藏中式面点，包括粢饭糕、羌饼、米饭饼等。
图来源：小红书@魔都生活观察家 04 优化布局、提升服务 打造中国首个1000平大店 经过5年多的发展，ALDI奥乐齐在上海的门店数量已增至50多家。根据中国连锁经营协会（CCFA）数据，2022年奥乐齐32家门店共营收7.5亿，平均每家门店日销6.4万。 近期，ALDI奥乐齐加速布局本土市场，连续开设三家新店，逐步向郊区拓展，扩大服务覆盖范围，截至目前在中国已经开设第60家门店，并藉由升级金山门店提升未来运营标准。 金山门店的升级是奥乐齐在中国市场发展的一个缩影。相较于以往的门店，金山门店规模扩大了20%至30%，占地面积达到了1014平方米。同时，奥乐齐还加大了对过道空间的拓宽以及对布局陈列的优化，让购物动线更加宽敞与人性化。尽管对门店进行大规模升级，ALDI奥乐齐并未因此将增加的运营成本转嫁给消费者，始终坚持为消费者提供高性价比的购物体验。 除了门店规模的扩大和布局的优化外，奥乐齐还在金山门店扩大了收银区域并增设了多台收银设备，以缓解高峰时段的排队压力，缩短结账等待时间。同时，考虑到金山区地域广大的特点，为了能辐射更多金山用户，甚至将配送范围扩展至5公里，让居住更远或交通不便的市民也能轻松在线选购商品。 毫无疑问，过去ALDI奥乐齐通过开创自牌，改写平价社区超市2.0，未来，通过探索金山门店新模式，将为自身本土化进程与版图扩展打下扎实基础。 最后， 在奥乐齐ALDI参观学习后，胖东来董事长于东来在其社交媒体上感慨“感受奥乐齐、每一个商品都是那么品质、实惠和温暖......这才是美丽的超市人！” 这简短的六个字，深刻揭示了零售行业的灵魂——商品为王。品质与实惠是基石，而“温暖”的融入，则让商品超越了物质层面，赋予了情感价值，展现了奥乐齐独特的商品魅力与实力。 随着金山新店的启幕，ALDI奥乐齐作为平价社区超市的品牌定位将进一步稳固，未来更在中国市场上展现出了强大的发展潜力和前景。 |
