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9月9日，永辉超市锦江文华广场店发布公告宣布闭店调改。这是永辉超市在四川首个“学习胖东来”自主调改门店，计划将于10月11日重新开业。目前，调改已进入收尾阶段，即将开门迎客。 锦江文华广场店位于成都市锦江区泰合国际财富中心负一楼，其所在的锦江区是成都最繁华的中心城区之一，周边居住人群多为年轻白领，追求时尚、新鲜的购物体验，且该地为旅游旺地，游客众多。 为满足周边多样化、高品质且追求个性的消费需求，保障调改效果，在过去的一个多月内，门店先后安排了多批员工共计100余人，前往郑州胖东来帮扶调改店以及许昌胖东来天使城、金三角店跟随胖东来团队全流程实操学习30余天，将胖东来的文化理念和管理实操经营与永辉调改实践相结合，形成了富有地方特色的自主调改方案，落地锦江文华广场店。
调改后门店商品变化明显，原有商品数约1.58万支，在本次调改中，下架单品数超1万支，下架比达到64%，重新规划单品数8388支，调整后商品结构接近胖东来的90%，既保障了基本的民生需求，保留了一二线品牌和四川本地地标性特色产品，又丰富了更多年轻时尚的品类，以满足不同人群的消费偏好。 备受顾客欢迎的烘焙、现场加工、熟食区等区域进一步扩大，届时顾客可以品尝到韩式炸鸡等炸制品、烤肠、烤鸡、煌上煌、绝味卤制品、张飞牛肉等特色小吃，“烟火气”十足。 店内还引进了胖东来的自有品牌，比如自由·爱白酒、DL海产小食、DL燕麦片、DL芝麻香油、DL洗衣液。此外，永辉的自营品牌商品也是一大亮点，如永辉优选坚果系列，甄选全球原产地，品质更有保障；永辉优选台式香肠，精选好原料，运用好工艺，真正做到好品质，优价买。
门店整体服务标准也有了较大的提高，设置了多处便民服务区及随处可见的温馨提醒，为顾客提供免费自助测量血压、身高、体重设施设备，休息区常备自助饮水机、暖心茶、常用药和爱心糖果，还有现场加热、免费冰块、冰袋等服务，并针对性地推出了母婴室和宠物寄存柜等。停车便利也是一大亮点，500-1000个停车位可免费停车2小时，并专门增设电瓶车停放处，让购物变得更加美好。 调改不仅涉及了顾客购物体验的提升，员工满意度的改善也是此次调改的重要内容之一。“照顾好员工和服务好顾客同样重要。”门店相关负责人介绍道，“开业后，文华广场店的营业时长将由8:00-22:00缩短为9:30-21:30，让员工更好地兼顾工作和生活。与此同时，普通员工月工资将提升至5000元起，工作时间平均每日不会超过8个小时，满一年即可享受10天带薪年休假。” 不仅如此，为提升员工工作环境，文华广场店从员工休息室、更衣室、培训室、办公室等方面都进行了升级改造。而更充裕的人员配置、更合理的工作时间、更舒适的工作环境，也让员工有更大的热情投入到工作中。
目前，在郑州，已有3家门店通过胖东来帮扶完成了调改。而首批学习胖东来自主调改计划已经在全国10个重点城市陆续铺开，北京喜隆多店、重庆南坪万达店、深圳卓悦汇购物中心店、沈阳沈北吾悦店等自主调改店也即将陆续开业。包括福州长乐万星店、五四北店等第二批学习胖东来自主调改门店也在陆续评估确认中。 未来，永辉超市还将坚持走品质和幸福商业模式调改路线，学习胖东来，用最大的真诚做商品和服务，让顾客、员工都能感受到商业的美好，也让社会因此更多一分美好。 |
