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又一超市，加入“胖东来调改”大军。 《职业零售网》获悉，9月18日，新乐超市发布了关于西关店调改的说明。即日起，该店将暂停营业，全面启动调整改造工作，旨在打造新乐超市张掖首家学习胖东来自主调改门店。预计10月1日起，门店将恢复正常营业，致力于成为“西北胖东来”。 新乐超市表示，在向胖东来不断学习的过程中，我们深刻认识到自身的管理和经营还不成熟，没有为顾客带来实实在在的商品、真诚专业的服务和温馨舒适的卖场环境，辜负了顾客朋友们对新乐超市的信任！我们深感愧疚！在这里真诚的向大家说一声:“对不起”! 在发布的调改说明中，甘肃新乐透露，作为联商东来商业研究院种子班学员之一，在胖东来和-家亲团队的帮助下，开启调改行动，首家调改门店确定为新乐超市西关店。 自9月18日起，该店将进行全面调改阶段，涉及经营管理的各个方面，包括商品结构、品质、价格、卖场布局、环境、服务以及员工待遇等方面做全面调改。
在商品方面：将满足保障民生需求，补充商品功能，保留一线品牌，优选特色、质量可靠的商品，淘汰三、四线品牌商品，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的80%以上，同时规划补充时尚商品品类，引领顾客对品质、美好生活的需求。 在价格方面：将优化采购渠道，严格监控商品价格，确保实实在在的商品定价。 在环境方面：将调整卖场动线布局，拓宽通道，提供安全、方便、舒适的购物环境!增设多功能服务台、顾客休息区。 在员工方面：将提高员工薪资及福利待遇，员工的基础工资已达到4000-5000元，增设员工之家，提升员工服务意识和专业技能，以轻松快乐、净心专注的工作状态，真诚的服务好每一位顾客！
资料显示，甘肃新乐连锁超市创建于1998年3月，其坐落于张掖市东北郊经济开发区。历经20年的发展过程，现有新乐连锁超市、国贸大厦、新乐食坊等10家分公司、48家连锁超市以及2个专业市场。 依据中国连锁经营协会发布的《2023年中国连锁超市TOP100》数据显示，新乐超市以年营收9亿元，48家门店，位列87位。 在当前实体零售面临困难的情况下，胖东来、步步高和永辉等企业的调改行动及成效，为整个行业带来了新的希望。 以永辉调改为例，其首店郑州信万广场店首日销售达188万，约为调改之前平均日销的13.9倍；当日客流超1.2万人，约为调改之前日均客流的5.3倍。截至7月15日，该店日均销售额180万元，日均客流1万人，日均客单价约174元。同样，永辉全国首家自主调改店——西安中贸广场店效果显著，开业当天，门店客流量激增，超1.4万人，首日销售额达151.43万元。 这股胖东来式调改之风，正在迅速扩散全国。贵州合力、中百、河北惠友、黄商集团、美特好、北山超市以及联华超市等众多区域性商超纷纷响应，或已启动调整计划，或正积极筹备中，旨在通过自我革新，适应市场变化，实现业绩复苏。 新乐超市以“西北胖东来”为目标，通过深入学习和实践胖东来的成功经验，力图在激烈的市场竞争中找到突破口。 去年4月，东来哥来到甘肃新乐超市进行实地指导，根据企业的实际经营情况，给出了合理的调改建议。 新乐超市董事长李玲在现场感慨地说：“我原来可能就是一个不服输的人，想到一个女人能干事的时间也就是一二十年，那时候我从国企出来的时候也30多了，想证明自我价值，原来跟胖东来学，照着你们的商品卖，但是为什么胖东来能卖掉我们卖不掉，我也一直在思考这个问题，后来学了十几年也不知自己的问题到底在哪里，直到去年和你接触以后我才真正找到了原因，是因为我们没有感悟到灵魂，只是学了个躯壳。” 对于新乐超市来说，未来的发展道路充满了挑战和机遇，此次调改能否成功，还有待市场和时间的检验。 |
