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近日，海底捞集团旗下首个烤肉品牌焰请烤肉铺子落地杭州，该店位于上城区三花国际大厦。 据门店负责人介绍，自8月底开业以来，营业高峰即满座，几乎每天晚上都会有等位的情况，门店提供的洗头、编小辫等亮点服务，尤其吸引年轻女性顾客，杭州门店独有的夜场酒吧模式，则给客人带来更多新鲜感。 据第三方餐饮平台数据显示，开业一周以来，焰请杭州首店平均客单价为110元/人，针对不同用餐人数，推出239元到479元不等的套餐活动。其中，239元的双人套餐已售出1000+份。目前，焰请杭州首店的营业时间为上午10点至晚上10点。 |
