8月19日，安井食品发布2024半年度报告。报告期内，公司实现营业收入 75.44 亿元，同比增长 9.42%；归属于上市公司股东的净利润 8.03 亿元，同比增长 9.17%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 7.72 亿元，同比增长 11.11%。

上半年，安井食品营业收入稳步增长、产品力、渠道力和品牌力不断提升的同时，净利润也稳步提升。

从产品上看，安井食品第一大品类——速冻调制食品，上半年实现营收38.33亿元，同比大增21.86%。第二大支柱速冻菜肴制品实现营收22.08亿元，同比微增0.4%。速冻面米制品营收12.91亿元，同比增长1.37 %。

休闲食品下滑幅度较大，为-94.48%，主要系公司控股子公司 Oriental Food Express Limited 调整常温食品业务所致。

从销售渠道上看，经销商渠道、新零售和电商渠道均有不同幅度增长，但特通直营和商超渠道增速下滑。

从地区分布上看，增速前三区域分别为境外、西南和华南。同时，安井食品上半年经销商数量增加96家。

报告期内，安井食品经营活动产生的现金流量净额 5.09 亿元，同比增长 91.53%，主要系购买商品、接受劳务支付的现金较上年同期减少所致。

报告期内，安井坚守速冻食品赛道，更加聚焦主业的发展，实现营业收入稳健增长。同时，在消费需求没有明显增长的外部环境下，公司快速适应行业发展及变化，内部挖潜，提质增效，稳中求进，通过信息化、数字化、智能化建设，积极发展壮大新质生产力，向管理要效率，为产品品质进一步提升保驾护航，彰显了持续发展韧性。

上半年，安井食品稳步推进业务进展：

针对经销商渠道，安井食品建立了适合自身发展的经销模式，其基本特点表现为无论是在传统渠道，还是线上业务拓展赋能经销商（主要形式为：帮助经销商开拓 C 端超市、菜场等终端，协助经销商开设线上直播间等新兴营商模式）。

为进一步提升经销商的经营水平，公司还通过技能培训、信息化手段等方式，帮助经销商掌握现代营销技巧，提升市场竞争力，并进一步强化经销商与公司的业务联系和合作关系。

在商超渠道，目前，安井产品在国内的商超客户主要包括大润发、永辉、沃尔玛、物美、天虹等具备一定规模的大卖场。随着线上平台赋能各商超系统，公司同步加强商超线上 O2O 销售拓展及与线上第三方销售平台美团超市便利等品牌方签约拓展，同时积极参与各大商超的直播带货活动。

在特通直营渠道，目前，安井与包括张亮麻辣烫、半天妖烤鱼、呷哺呷哺、海底捞、鱼你在一起酸菜鱼等国内多家餐饮连锁客户，以及湖北旭乐、浙江瑞松等休闲食品类上市公司上游供应链企业均建立了长期合作关系。

在电商渠道，安井重视线上电商渠道建设，巩固强化各合作电商平台，积极参与平台重要的购物节活动；对公司旗舰店形象、客服团队进行优化升级，持续加强品牌宣传、新品推广，推动品牌兼顾年轻化发展趋势。同时，依托集团稳健供应链体系，利用平台数字化工具洞察消费者需求，科学精准与线上消费者保持互动，创新家庭消费为主的多品类组合，增加多区域前置仓布局建设，不断提高对 C 端市场的柔性高效供应能力。

在新零售渠道，安井积极拓展与新零售平台的合作，运用新零售平台大数据，对商品线上服务、线下体验以及现代物流开展深度融合。在盒马鲜生、叮咚买菜、京东超市、朴朴、美团小象超市、锅圈食汇等新零售渠道，公司凭借强大的产品研发及服务能力、丰富的产品矩阵及生产技术经验，开展推新品、占坑位、争曝光、做活动等措施，同时到各新零售平台进行战略签约，相互赋能，适应新兴销售场景需要。

半年报中，安井食品将自身的核心竞争力总结如下：

安井食品秉承“食以民为天”的经营宗旨，“让美味更安心”的企业使命，“责任、正道、行动、共赢”的企业价值观和“马上去做、用心去做”的企业作风，按照“三路并进”的经营策略，不断提升安井产品质量，提高品牌美誉度和企业竞争力。

公司坚持“市场导向＋技术创新”的经营思路，以生产工艺专业化、食品质量安全性为经营目标，并以此推动研发工作的开展。目前公司拥有国家级企业技术中心、农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室和国家冷冻调理水产品加工分中心，在行业内拥有较强的技术创新能力，每年不断推出多种新品。公司已和江南大学等国内多个院校和科研院所建立了良好的产学研关系，陆续主持了科技部“十二五”科技支撑计划子课题、“十四五”科技部国家重点研发计划食品制造与农产品物流科技支撑重点专项课题、自然资源部“十二五”、“十三五”海洋经济创新发展区域示范项目等。

安井食品坚持“高质中价”的销售定价策略、“BC 兼顾、全渠发力”的渠道策略。公司在速冻食品市场占有率逐年扩大，规模效应持续体现。

近年来，伴随着我国城镇化进程的持续推进，流通、消费冷链建设的加强，餐饮连锁化率的提高以及消费者饮食习惯的改变和消费场景的多样化，我国速冻食品行业仍处于持续稳定增长阶段，消费者对品牌知名度高、品质好、方便性强的速冻食品需求逐渐加大。

2024 年，经济政策的着力点更多转向惠民生、促消费，以提振消费为重点扩大国内需求，消费需求已成为畅通国内大循环的重点。消费市场对经济增长的重要性和贡献度不断提升，个性化、多样化的商品成为消费者的首要选择，人们更加关注产品的成分、原料等本质品质，从重数量转向更重质量。此外，伴随着经济的不断发展、人口结构和生活方式的进一步变化，中国人均速冻食品消耗量较发达市场仍存在较大提升空间。据前瞻产业研究院预测，到 2029 年中国速冻食品行业市场规模或将达到 1889 亿元，2024-2029 年年均复合增长率为 7.0%，规模以上企业行业集中度有望进一步提升。

预制菜行业在餐饮连锁化率持续提升下 B 端市场空间广阔，老龄化及少子化趋势下 C 端需求可期，在产品研发、渠道推广、品牌运营等方面具备综合优势的企业将更好地适应市场变化，具备更大的发展潜力。

当前，国内外经济环境仍然面临较多不确定性和挑战，国内消费市场普遍存在的增长预期谨慎和“储蓄为王”的情绪不减，消费潜力未完全释放，市场竞争更趋激烈。从 2023 年年底开始，消费者对性价比追求愈发强烈，导致餐饮行业诸多品牌进一步主动或者被动进行降价，行业普遍存在“增收不增利”的不利局面。另以小龙虾行业为例，随着近年来行业的走热成熟、资本的加速进入和供给端的快速扩容，虾尾及小龙虾价格持续下行，企业经营压力陡增。包括速冻食品行业在内的中国快消品市场渠道分化、碎片化的态势也愈发明显。