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全家便利店失速之谜，内忧外患下的便利店帝国困境，当老牌便利店巨头遇上市场新变局，重组能否成为全家便利店破局的关键？ 2024年，全家便利店加速扩张，目前新开超28家，包括南通的6家、常州的5家、佛山的6家、湖州的5家，以及8月9日重庆新开6家新店。 这一迅猛势头背后，全家能否重回巅峰？ 01 2024全家便利店加速扩张 下沉市场成增长新引擎 2024年，全家便利店在中国市场的开店情况呈现出翻倍的增长态势，特别是县城加盟店的盈利情况，今年也成了所有年份中最好的一年。 一位区域便利店负责人表示，“我们今年开店的数量是翻倍的，增长主要来自下沉市场的加盟。” 据他介绍，全家便利店在原有的二三线城市开店数量并未增加，更多的是在下沉市场寻求加盟商。“县域加盟情况尤为突出，上个月70%的盈利来自老加盟商，他们纷纷开设第二家、第三家甚至第四家店，有时候一个县城的市场还会被一个加盟商全盘包下。” 从目前零售行业的整体情况来看，便利店规模的增长速度是少数几个保持快速增长的业态之一。5月举办的便利店大会上，中国连锁经营协会发布了《2023中国便利店TOP100》报告，显示TOP100企业共计拥有门店182412个。其中，2023年全国便利店销售额达到4248亿元，，门店规模增长至32万家。 回顾一下，全家便利店自2004年进入中国大陆市场以来，凭借丰富的商品与365天24小时不间断的服务，已在多地开设“全家FamilyMart”便利店。 官网数据显示，目前全家在中国已有门店达3000家，其中超过2000家店都位于江浙沪地区，仅上海的门店数量就多达1400家。 事实上，在2019年以前，全家一直保持着相当高速的区域扩张速度，其在以上海为核心的华东市场，以及各一线城市迅速开店。 2008年上海地区门店就实现全面盈利，2012年实现总部盈利，可以说是所有外资属性便利店中，盈利速度最快的。 02 全家便利店跌出TOP10： 从领跑者到追赶者的跌宕之旅 但就在这一背景下，全家便利店却开始“有点焦虑”。 2024年4月23日，中国连锁经营协会发布了《2023中国便利店TOP100》公示榜单，榜单显示，美宜佳、中石化易捷、中石油昆仑好客位列前三位，而全家再次跌出前10，增幅仅有41家。根据CCFA的数据，2022年全家以2666家门店位列榜单第10位，然而到了2023年，尽管门店总数增至2707家，却依然未能阻止其排名的下滑。 相比之下，罗森和7-11的门店数量则保持稳步增长。近年来，罗森中国不断加快发展步伐，2023年罗森门店总数达到6330个，位列第五，领先于7-11（位列第七），而全家却只位列第十一。 可以说，全家被各种超越，很头疼。 全家便利店，曾是便利店行业的领跑者，如今却跌出便利店TOP10，其发展轨迹引人深思。从高速扩张到失速前行，全家便利店经历了什么？ 对此，全家便利商店助理总裁童伟国在2023年底的采访中表示，全家在中国大陆的门店数量中超过85%为加盟店，整体的扩张策略并不激进，“全家坚守提升规模的前提是回归门店日常的经营。日常的经营提升了，加盟商的分配增加，才会取得良性双赢的结果。” 全家的“失速”并非一蹴而就，而是多年来积累的问题逐渐显现。 早在2020年之前，全家一直保持着高速的扩张态势，门店数量在三家日系便利店中遥遥领先。然而，从2020年开始，全家的新开门店数及整体门店数均呈现出下降趋势，这一转折点无疑为全家的未来发展蒙上了一层阴影。 全家的内部动荡是其“失速”的重要原因之一。 2021年6月底，担任全家中国大陆公司执行长的林建宏宣布离职，这一变动无疑对全家的战略方向和日常运营产生了深远影响。林建宏在任期间，通过打磨单店模型、优化区域布局等策略，带领全家实现了快速发展。然而，随着他的离开，全家在战略执行和市场反应上似乎失去了往日的敏锐和果决。 除了内部动荡外，与日方全家的授权之争也是导致全家“失速”的关键因素。 据悉，顶新集团与日方全家的品牌授权合同于2021年到期，双方因续约条件未能达成一致而陷入僵局。日方全家要求限定指定区域并增加品牌使用费，这一苛刻条件让顶新集团难以接受。因此，全家在拓展新市场时受到了严重限制，开发部人员只能在已授权区域内缓慢推进。 在便利店行业的激烈竞争中，本土品牌的快速崛起也给全家带来了巨大压力。 近年来，便利蜂、见福、邻几等本土便利店品牌凭借灵活的经营策略和本地化的服务优势迅速扩张市场份额。与此同时，同为日系便利店品牌的罗森和7-11，也通过区域加盟和下沉市场策略，不断巩固和扩大其市场地位。面对内外交困的局面，全家在市场竞争中逐渐失去了主动权。 面对困境和挑战，全家如何突破与变革？ 03 便利店江湖风云再起： 全家与顶新达成重组协议，华东市场新战局一触即发 2024年的春天，随着全球经济逐步回暖，便利店市场也迎来了新的生机。《2024年便利店发展报告》的发布，无疑为这一行业注入了一剂强心针。报告显示，中国便利店行业延续了四年增长的势头，全年销售额同比增长10.8%，门店数量更是同比增长7%。 然而，市场的繁荣并不意味着竞争的缓和。相反，随着消费者习惯的改变、成本的不断上升以及行业竞争的日益加剧，便利店品牌们面临着前所未有的挑战。尤其是像全家这样的外资品牌，如何在本土品牌的夹击下保持领先地位，成为了它们不得不面对的问题。 沉寂了几年的全家，如今在扩店方面有了新的调整。 据日本经济新闻2024年3月4日报道，日本全家将与顶新集团在中国进行合资业务的重组，华东地区由新的合资公司运营，而中国华南、华北和西南的全家业务市场，则将采用连锁加盟制度，来拓展业务。这一调整，或许也意味着之前的纠纷，取得了一个阶段性的协调成果。 从本次新的规划来看，日方似乎是做出了让步，并决心把更多精力投入到目前全家门店的“大本营”华东市场。而华东以外的区域，则由顶新集团负责运营。 据台媒报道，台湾全家也曾宣布将配合大陆全家架构变动进行调整。未来，把对大陆的投资从此前全家主要经营范围的9个城市，缩减到仅在上海、苏州、杭州、无锡四大城市的经营。但台湾全家强调这一变动，并非不看好大陆市场，而是配合日方总部调整提升投资效益的举动。 当下中国的便利店行业格局正发生着变化，此番调整业务，或是全家认为不能再错过这个时机。 在即时零售与数字化转型的浪潮中，全家便利店如何乘风破浪？现在看，全家便利店在商品开发、店型迭代以及数字化探索等方面已经取得了成效。
图来源：小红书。 以最新一代的“五代店”为例，全家围绕“一日五餐”（“早餐、中餐、下午茶、晚餐和宵夜”五个不同时段）的策略进行了全面升级。无论是早餐的“热气小灶”、午餐的新鲜热食自选区还是夜宵的“EMO深夜食堂”，全家都致力于为消费者提供更加便捷、更加丰富的购物体验。 这种对消费场景的细分，不仅增加了客户的购买粘性和频次，也进一步满足了不同客群的需求。 此外，全家便利店还在数字化转型方面迈出了坚实的步伐。通过物流配送的升级、线上商城的推广以及数字会员体系的构建等措施，全家便利店成功地将营业范围从单个门店延伸至线上与线下的配合联动。 这种线上线下相融合的发展模式，不仅提升了便利店的运营效率和服务质量，也为消费者带来了更加便捷、更加个性化的购物体验。 最后， 在便利店行业风起云涌的2024年，市场格局正经历着前所未有的变革。随着全球经济的稳步复苏，中国便利店市场继续保持着强劲的增长势头。 然而，机遇与挑战总是并存。特别是随着下沉市场的崛起，便利店行业的战火已经蔓延至四五线城市及县域级市场。 总之，我们发问：当老牌便利店遇上市场变革，重组之路能否引领全家重焕新生？便利店行业的春天里，全家与顶新的重组协议是转折还是“悲伤的再延续”？ |
