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图来源：大象新闻。 继嘉百乐、步步高之后，胖东来对永辉超市的调改也将启动。 5月27日，河南永辉超市官方微信公众号发布调改通知，称胖东来“爆改”永辉超市首店发生变更。 调改通知显示，在胖东来、青海一家亲的帮扶下，原定6月1日调改的郑州永辉瀚海北金店，在经过整体评估后将第一家调改门店确定为郑州永辉信万广场店。该门店将于5月31日起将闭店进入全面调改阶段，6月19日恢复正常营业。 本次胖东来启动调改共两家门店，分别为永辉郑州信万广场店和新乡宝龙广场店。其中永辉郑州信万广场店调改将于5月31日正式启动，而永辉新乡宝龙广场店则将于6月底启动调改。 在改造通知中，永辉超市向广大顾客和员工表达了诚挚的歉意，坦诚过去的企业管理和经营理念不够成熟，未能提供优质的商品和舒适的购物环境，也未能为员工创造更好的工作平台。 为此，永辉超市宣布将从商品结构、品质及价格、卖场布局动线、环境、服务以及员工待遇等多个维度做全面调改。
图来源：河南永辉超市。 商品方面：保障民生需求，补充商品功能，保留一线品牌，优选特色、质量可靠的商品，对品质没有保障的商品坚决淘汰，同时规划补充时尚商品品类； 价格方面：优化采购渠道，过滤商品价格，保证实实在在的商品定价以及合理的利润； 环境方面：调改卖场布局，不再强制动线，提供安全、方便、舒适的购物环境； 员工方面：提高员工薪资、减少工时，增加休假等福利待遇，让员工能够轻松专注投入工作。 此外，永辉超市将营业时间调整为9:30-21:30。相比之前07:00~22:00，缩短了三个小时。
据联商网消息，本次调改将以胖东来团队管理为主，由胖东来超市总经理关娜、胖东来新乡王明总经理为两地指挥，一家亲董事长贾建全为副总指挥。永辉超市张轩松董事长将亲自坐镇郑州，并抽调全国精英组建“永辉超市调改小组”，配合胖东来进行现场调改。 郑州永辉信万广场店位于郑州市金水区国基路与丰庆路交叉口信万广场负一楼，2019年11月8日开业，经营面积约3100平方米，2023年平均日销18.01万元，日均客流2613人；今年1~4月，平均日销16.82万元，日均客流2448人。 据永辉相关负责人介绍，目前郑州永辉信万广场店在职员工79人，门店编制现已调整为149人，并已经启动新员工招聘计划。 在员工薪酬方面，门店已实现全员加薪，基层员工月薪增加超过千元，确保每月到手的工资不低于4000元，为员工的生活提供基本保障。同时，招聘范围广泛，包括保安、保洁到店长、经理等多个岗位，薪资范围从4500元到12000元不等，总招聘人数高达178人。 此外，永辉超市还计划从外部省区抽调300人组成的支援团队，分三批到店支援，首批110人预计5月29日全部到店，主要为商品采购人员、门店运营人员、后勤综合人员。 此前，永辉超市对于胖东来帮扶做出回应。 5月20日，永辉超市在福州召开2023年年度股东大会上，永辉方面表示，当下的责任是学习引进胖东来好的模式，在省区落地。 据透露，永辉将与胖东来合作在郑州和新乡进行门店改造，具体调改细节包括卖场规划、商品结构、供应链、优化卖场服务以及员工薪酬等，且胖东来的部分产品将在永辉上架。 “胖东来坚持自己的品质，坚持服务好员工、服务好顾客，形成了信任的正向循环，他们走出来一条很好的路，这个路应该给零售行业后续发展以很好的借鉴。”永辉CEO李松峰谈及与胖东来合作时表示，“胖东来的顾客对品牌非常信任，现在中国中产阶级的数量很大，消费力很强，但信任的渠道不多。” 据悉，除了借鉴胖东来在商品结构、顾客服务等运营层面举措外，永辉还将在机制和文化上学习和应用优秀经验，将文化落实在制度、流程中，形成完整、逻辑自洽的体系。 事实上，在一系列调优升级、夯实内功、外拓合作的举措下，永辉的经营表现正逐步向好。根据永辉此前发布的财报，在消费促进、外部环境持续向好的带动下，公司2024年实现“开门红”。 财报显示，2024年第一季度，永辉实现营业收入达216.65亿元；归母净利润达7.36亿元，同比增长4.57%；扣非后归母净利润达5.99亿元；加权平均净资产收益率达11.68%，增加2.58个百分点。 未来，永辉超市将继续聚焦主业，深耕供应链建设，通过关闭部分尾部门店和推动全渠道数字化、不断提升门店运营效率等举措，积极应对市场挑战和机遇，努力实现可持续的发展。 |
