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据《商业观察家》报道，朴朴超市的2024年目标是实现盈利。其成功的秘诀在于精细的费用管理。与市场上的其他竞争者如叮咚买菜和盒马相比，朴朴的整体费用率低了6至8个百分点。这种策略使朴朴在竞争激烈的市场中脱颖而出，尽管叮咚买菜的整体费用率约为30.3%。朴朴坚信，通过优化费用结构而非提高毛利率，是实现盈利的关键。而且，朴朴计划在2024年继续发放营销券，同时保持客单价的稳步上升。 朴朴超市盈利模式的核心在于生鲜引流与食百赚毛利相结合。这种模式的基石是订单量规模和订单密度。只有当订单量达到一定规模时，生鲜的损耗率才能得到控制，骑手的配送成本也才能降低。这为销售更多食百标品创造了条件。朴朴还计划将自有品牌的年销售额在2024年提升至50亿元，占据总体销售的15%-20%份额。 朴朴超市在2023年的表现引人注目，销售额达到约260亿元，综合毛利率为22.5%。值得一提的是，其在福州厦门和深圳广州这两大核心市场的年销售额均突破了百亿大关。目前，朴朴超市的业务已覆盖全国6座城市，其中佛山与广州被视为同一市场区域。 |
