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2月20日，海底捞国际控股有限公司发布正面盈利预告。公告显示，截至2023年12月31日，海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于414.0亿元，增加比例不低于33.3%。 相较于2022年度16.4亿元净利润（剔除特海国际业务），海底捞2023年净利润将不低于44.0亿元。该增加主要由于海底捞餐厅的翻台率提升及营运效率改善所致。
公告显示，受汇率波动影响，海底捞于2023年上半年录得净汇兑收益约1.92亿元并于2023年下半年产生净汇兑损失。撇除汇兑收益及损失的影响，相较2023年上半年，海底捞2023年下半年净利润预期增加不低于10.0%。 海底捞在公告中表示，本集团2023年度的财务业绩预期将反映在新冠疫情之后的强劲复苏。相较本集团2019年度的持续经营业务收入及净利润分别约249.4亿元及25.6亿元（剔除特海国际业务），2023年营收及净利润预期分别增加不低于65.9%及71.8%。海底捞称，该增加主要归因于海底捞餐厅网络的扩张。 海底捞董事会副主席周兆呈表示，“2024年我们将继续坚持'一手抓员工，一手抓顾客'的发展理念，加强区域化布局，用更敏锐的触角去洞察和满足消费者的多元化需求；同时，持续提升企业的精益管理水平，不断优化组织效率和创新的敏捷度。通过丰富的产品和服务，强化与顾客的情感连接，给顾客带来更为立体和细腻的用餐体验。” |
