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本文来源 / 新经销 有人说是中石化的易捷便利店，有人说是中石油的昆仑好客便利店，还有人说是遍及大城市的7-11、罗森便利店。都不是，美宜佳才是中国的便利店之王。 中国连锁经营协会（CCFA）公示了“2022年中国便利店TOP100”榜单，美宜佳以30008家门店的数量位居榜单首位，超出中石化易捷约2000家门店，超出中石油昆仑好客约9000家门店。 美宜佳的发展速度惊人。据其官网，从1997年开出第1家店到第1万家，经过了20年。但从第2万家到第3万家，仅用时28个月，相当于平均每日新增12家店。 从一家区域便利店品牌一跃成为全国性品牌，美宜佳被业内称为“便利店隐形冠军”。更让同业惊叹的，是发展期间，美宜佳所展现出的抗风险能力和跨区域复制能力。在竞争激烈的便利店赛道，为什么美宜佳跑到了最前面？ -01- 起步于东莞 美宜佳起源于东莞，前身是1990年成立的美佳超市——中国第一家连锁超市。创立之初，美宜佳便利选址大多集中在租金相对低廉的居民社区、工业区或是城乡结合部等地。同时，为满足社区便民定位，美宜佳还增加了充值缴费、代收代寄、便民支付等一系列附加服务。 2003年，美宜佳走出东莞，进入珠三角，开始区域扩张。时至今日，美宜佳已经覆盖了全国20个省，1180个市，4385个乡镇，其会员数量超过了6000万。 用美宜佳董事长张国衡的话说，美宜佳的选择是全国化发展战略，“我们希望覆盖到一线到六线的城市，覆盖整个乡村。” 2019年，美宜佳明确门店的盈利模式是现卖、外卖、电商增值服务。疫情暴发后，即时消费的需求被激发出来，美宜佳更是将即时零售定为公司战略，目前美宜佳专门负责外卖业务的团队就将近百人。 即时零售的关键是本地供给，美宜佳遍布全国1100多个市、4300多个乡镇的30000家门店，满足了不同区域消费者的差异化需求。 更为关键的是，即时零售更多服务的是社区居民，消费者的习惯一旦养成，就能形成稳定的客流和订单，成为细水长流的生意。 对于生鲜食品的销售，本地发货、配送的即时零售模式，有更高的履约效率，这是电商平台无法比拟的。 -02- “赛车手”美宜佳 张国衡有一次在员工团年宴上将美宜佳比作“赛车手”，他认为，美宜佳能够在弯道里超越对手的最根本原因就在于“以加盟为主的、可复制的单店模式”。 作为中国最早的一批便利店，美宜佳很早就开始线上化尝试。从2007年-2017年的10多年间，美宜佳多次尝试转型，都是围绕电商： 2007年开始，美宜佳利用实体店的优势，跟阿里进行了商品、支付、物流等多方面合作； 2008 年7月，美宜佳与淘宝、支付宝联合推出网店支付服务； 2010年，双十一出现的第二年，美宜佳就开出了网上商城“美宜佳生活馆”； 2012 年12月，美宜佳与菜鸟物流合作，成为广东省首家天猫线下取货渠道代理商…… 虽然这些合作让美宜佳更了解电商及相关业务。另一块线上O2O业务，后来转变成了外卖模式，也就是现在的即时零售。 2017年，美宜佳的即时零售业务开始步入正轨：一方面，通过美宜佳小程序，试水“店员配送”的外卖模式；另一方面则是接入美团、饿了么等外卖平台，骑手配送。 美宜家门店下沉的足够深，其选品也因地制宜，针对不同区域，美宜佳在商品结构、品牌上都会做相应的差异化调整，核心是满足门店所在不同区域的消费者需求。 比方说，在外埠市场的扩张中，美宜佳通常首选原籍地的员工外派，让他们回到各自的家乡，以本地人的优势，释放如当年美宜佳在东莞起家时的创业激情。 2022年底，张国衡在“2022中国便利店大会”上透露，美宜佳已覆盖4385个乡镇。据国家统计局数据，截至2021年底，中国有38558个乡镇。这相当于每10个乡镇就有1家美宜佳。 -03- 强大数字化能力 实体零售本就是个慢生意，挣的是商品周转的钱。即时零售是线上线下深度融合的生意，除了立足本地即时需求，还要追求更高的运营效率。 这就要求便利店企业具备强大的数字化能力。 正如张国衡所言，“美宜佳至少需要搭建起全国化供应链能力、打通所有区域数字化信息系统，同时保障充足的市场培育及扩张资金，并对组织体系、管理架构进行升级，从而匹配其全国发展战略。” 深耕供应链让美宜佳能够更好的掌控商品，更能以3万家门店终端向上游厂家和集体争取更有竞争力的商品，让利消费者。 即时零售是柴米油盐的生意。已有3万家区域门店、服务社区居民30年的美宜佳，有发展即时零售的先天优势。善于捕捉本地消费者的即时需求，长期做宽做深供应链，这是实体门店入局即时零售的前提条件。 对如今的美宜佳而言，即时零售将是未来业绩增长的重要支撑之一。 免责声明：本文由用户自行上传，如权利人发现存在误传其作品情形，请及时与本站联系，我们将及时删除，邮箱815233357@qq.com。 |
