利乐报告：过半消费者愿意购买环保食品

admin 2023-11-1 10:43 467人围观快讯

日前，包装巨头利乐包装发布的《2023年营养指数》显示，受访的大多数（54%）消费者愿意通过购买食品来承担环保责任。报告称，这可能包括转而购买植物性食品和替代蛋白质这样的选择。虽然近49%的受访者表示当下经济状况拮据，但只有17%的受访者表示会因为价格更贵而不选择环保、有机或更健康的食品和饮料。消费者越来越将健康饮食与可持续发展联系在一起。一半的受访者表示，营养食品对地球来说也更具可持续性，65%的人认为环境因素会对健康产生负面影响。（fooddive）