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2、毛利率=(销售额-销售成本)/销售额*100％4、销售占比：某单品或某类商品的销售额占本类或本店的销售额的比例10、交叉率=毛利率*周转率=（毛利率/销售额）*（销售额/平均库存）13、库存周转率＝本期销售成本/本期平均存货（期初库存＋期末库存）/215、坪效（经营面积使用效率）＝平均销售额（含税）/经营面积/36021、毛利率=（不含税售价—不含税进价）/不含税售价27、加价率=（不含税售价—不含税进价）/不含税进价*100%28、加价率=〈13%+1%〉*1.2=16.8%（平均毛利率≠平均加价率）进价/〈1-加价率〉或：进价*倒扣系数（沃尔玛，家乐福均用倒扣法——提升毛利）如：公司费用率为13%则加价率为13%*1.2=15.6商品动销率指在一定时段内，商品销售的个数与总商品数之比。商品滞销率指在一定时段内，未销售商品个数与总商品数之比。由此可以查出门店哪些商品不动销商品，可以及时调整商品结构。由此可以查出门店哪些商品为滞销商品，可以及时调整商品结构。例：某商品(工业品)含税售价3.2元,未税进价2.7元,现毛利额是多少?毛利率是多少?例：腐竹(副食品)含税售价12元,含税进价7元,现毛利额是多少?毛利率是多少?课堂练习：某商品含税进价6.20元,公司核定毛利率15%,现门店要做团购,客户要求销价降低1.00元,核定毛利率不变,门店和供应商谈判,让供应商让利,则要求供应商提供多少进价?未税销价=5.299/ (1-15%) =6.234现未税进价=5.376*(1-15%)=4.569 |
