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8月4日，盒马mini落户重庆解放碑。据了解，重庆是继上海、北京之后，第三个落户盒马mini的城市，也是西南首店。 盒马mini落地解放碑，面积1200平米，取消了悬挂链和餐饮区，但保留了盒马花园、水产、工坊、烘焙等，陈列有鲜切水果、日日鲜蔬菜、鲜花等3000种商品，其中盒马自有品牌商品占比达到40%。 同时，针对解放碑CBD和旅游区的定位，盒马mini解放碑店从1万种商品中精选出3000种，不仅满足商务人士下午茶、点心的需求，还特意打造了重庆特产专区，供外地游客选购。 “5年前进入重庆，我们就一直想在解放碑开店。”盒马mini解放碑店店长周莲柯表示，盒马mini的面积和投资额约是大店的四分之一，不仅解决了“选址难”问题，还可以省出成本开更多店，以“小步快跑”的方式，串联起重庆“盒区房”范围。 周莲柯表示，盒马mini开店更灵活，能有效覆盖以往盒马鲜生覆盖不到的区域，通过分布式开店，解决配送难和时效性问题，预计今年底以前，盒马mini将在重庆再开两家门店。 |
