|
本周是中国第33个全国节能宣传周，本次活动主题是“节能降碳，你我同行”，倡导重点行业企业节能降碳。作为零售行业低碳行动的坚定践行者，同期，沃尔玛中国第四个二氧化碳（CO2）跨临界制冷系统在新开业的山姆深圳前海店投入使用，服务于该门店所有的冷冻冷藏设备，碳排放值几乎为零（温室效应潜能值GWP[1]=1），相较于商超传统制冷剂设备，年均减碳约1900吨[2]。 沃尔玛早在2005年就开始在可持续发展领域发挥引领作用。为了应对日益加剧的气候危机，2020年沃尔玛宣布向“资源可再生型”公司转型，将人与自然放在了业务发展的核心。沃尔玛中国正在全国范围内的沃尔玛大卖场和山姆会员商店推进节能减排行动，通过六大维度的工作：数字化智能管理、节能改造、采用清洁能源、员工节能培训、门店废弃物转化、余量食物捐赠，持续打造面向零售未来的低碳门店。 山姆前海店已取得了绿色建筑评价体系的一星标准。未来，随着该门店CO2制冷系统、节能照明设备、数智化能耗管理系统、停车场屋面光伏发电及余量食物捐赠等低碳举措陆续实施，预计每年可节电39万度，使用可再生能源发电155万度，约减碳3180吨[3]。
极低温室效应潜能值：CO2制冷系统 在零售行业中，制冷剂在其设备应用生命周期内的碳排放量是零售企业自有运营设施碳排放的重要来源，制冷剂的应用与全球温室效应的环保议题息息相关。 近年来，沃尔玛中国对既有的大卖场和山姆会员商店持续进行低碳化转型，逐步替换使用更低温室效应潜能值（GWP）的R448A制冷剂。相较于国内行业使用的传统R404A制冷剂，R448A制冷剂的GWP值为1273，碳排放下降接近70%。 为了进一步推动门店的减碳进程，2022年底，沃尔玛中国开始在新开设的门店引进CO2跨临界制冷系统，服务于门店终端的步入式冷库、冷藏冷冻展示柜，以及后仓及加工间的所有冷冻冷藏设备。 CO2制冷剂具有优越的节能、环保、安全属性，温室效应潜能值极低（GWP=1），几乎不产生碳排放。同时，它在热回收再利用方面也走在行业前端。制冷系统在压缩制冷剂过程中所产生的大量的热，经水循环回收后，可以用于门店加工间食品解冻及员工生活用热水。就山姆前海店而言，利用该系统进行热回收再利用，预计每年可节省9万度用电。
隐藏的节能细节：高效低能耗管理 沃尔玛中国定期组织全员节能培训和宣传，培养员工合理用能、节约用能的意识和行为习惯，让节能细节深度融入日常工作中；同时，不断地优化门店的运营细节，通过技术创新和数智化管理提升设备及系统能效，精准把控设备运营状态，减少能耗。 过去几年里，沃尔玛中国大卖场及山姆既有门店在照明智能控制、空调和冷冻系统自控、抽油烟机变频控制等方面进行了升级改造，逐渐形成了门店级的数智化能耗管理系统。2022年，通过合理用能、数智化管理以及设施设备的升级改造等措施，大卖场和山姆会员商店可比店同比用电量节省5000多万度。 在提升设备能效方面，以山姆前海店为例，考虑到生鲜、冷藏商品对温度的更高要求，门店使用了全球领先的步入式冷库和后补式POS冷库设备，以仓储式货架集中陈列商品，更好地实现了全程冷链控制。这两种设备集存储和销售于一体，商品由收货区直接运输至冷库，减少了二次搬运和进出冷库的过程，不仅有利于保持商品温度和品质的稳定性，保障了商品的新鲜度，还可以提升门店运营效率，减少制冷损失。较同等仓储体积的冷柜相比，POS库能耗可节省50%，步入式冷库可节能约11%。
使用清洁能源，减少食物浪费 在可持续发展领域，使用可再生、清洁能源和废弃物的转化同样是实现碳减排的重要举措。 目前，沃尔玛中国在全国近100家大卖场和山姆会员商店开展了“余量食物捐赠”，通过建立全国性的、稳定的、可持续的余量食物捐赠网络，为门店周边社区人群提供营养品类相对丰富的食物援助。截至目前，项目受益人次预计约53万，减少销毁食物产生的碳排放超过6200吨[4]。 同时，沃尔玛中国积极响应当地政策，持续通过采用太阳能光伏发电、清洁能源等，支持绿色能源发展。目前，沃尔玛中国在深圳、大连、上海有5家大卖场、山姆会员商店及配送中心安装了分布式光伏发电。山姆前海店的屋面停车场光伏发电项目正在筹划建设中，预计投入使用后，每年可为门店提供155万度的可再生电力，实现减碳约1000吨。 |
