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冬天的第一颗草莓你吃了吗？ 草莓已经上市一月有余，不少市民直呼价格太贵。近日，盒马发布的“草莓自由”价格走势图显示，草莓价格已开始下降，预计12月中下旬草莓价格将降至春节前最低，也就是说，眼下是草莓的价格、口感都适合出手的时期。 “今年冬季丹东草莓初期产量少，导致市场价格较高。目前，山东、辽宁的草莓产量已经大规模提升，草莓价格已回落到去年同期价格。”盒马水果采购胡胜杰表示，江浙沪皖的本地草莓虽然早已上市，但因为此前的阴雨天，口感和甜度没有达到盒马标准，预计最快本周五上架。 随着上海、浙江建德、江苏南通、安徽长丰等地的草莓大规模上市后，草莓价格将在12月中下旬迎来春节前的低价时期，喜欢吃草莓的消费者可以在此时大快朵颐。
（盒马鲜生门店草莓陈列） 据了解，目前盒马在卖的草莓主要是章姬草莓和红颜草莓，占据水果销售榜第一。部分城市也已上架白草莓。12月底，粉草莓也即将面世，草莓品种的丰富度将达到高峰。 值得一提的是，浙江嘉兴研发的稀有品种——黑珍珠也将在今年上架盒马。粉草莓、黑草莓的产量有限，依托盒马全国供应链体系，盒马采购将根据产区草莓口感、甜度，从辽宁、山东到每个城市就近的短供应链切换，例如华东的江浙沪皖产地，云南、四川、北京、陕西等本地就近产区逐步切换，为消费者延长草莓的赏味期。 |
