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第十四届全球自有品牌产品亚洲展丨职业零售网 半干面VS普通面 说到面，大家首先想到的应该是挂面、鲜面、方便面。而近年随着预制菜成为年轻人的新宠，以及更多消费者对于消费分级的需求，目前市场逐步兴起年轻人青睐的面条——半干面。 半干面是介于挂面和鲜面条之间的一种面条，其含水量也介于鲜面和挂面之间，一般控制在22～26%之间。目前在国内还在起步阶段，已经受到很多年轻人特别青睐的一个饮食习惯。 比较而言，半干面主要有4大优势： 第一、方便存储，常温可以做到保质期4个月。而常规的鲜面条，第二天就会褐变，不容易保存。 第二、干净卫生，工业化生产，非常方便。 第三、食用便利，不用冷藏、冷冻，随时拿出来就可以吃。 第四、不含添加剂，没有防腐剂，具备鲜面条的口感。 专注半干面细分领域，目前年销额破亿 鲜邦食品，成立于2016年，位于河北邢台市，是一家专注于生产、研发、销售半干面系列产品的公司，目前有半干面相关发明专利11项，有10条国内完善的自动化生产线，公司员工180余人，年产值过亿。 鲜邦的半干面产品目前在商超、餐饮、大流通（电商：京东、天猫、抖音、淘宝等、批发商、代理商）等都有布局，以商超餐饮为例，像永辉超市、华润万家、北国超市、济南华联等国内大型商超，以及全国知名餐饮品牌杨国福，锅圈食汇等已建立长期合作关系，目前市场还主要以北方为主。 “在疫情环境下，鲜邦半干面的餐饮渠道，呈现出增长的态势，一些大的餐饮店、连锁店、团队餐、单位食堂都可以采用鲜邦这种带料包的产品，餐配非常的方便。”鲜邦食品销售总监付中辉付总为我们讲述。 半干面受年轻者青睐，疫情加速品类发展 半干面领域，目前尚没有全国知名的品牌，国内的半干面市场大概近十年起步，专注半干面细分品类的品牌相对较少。 鲜邦食品销售总监付中辉付总跟我们介绍到，“目前针对不同的渠道，鲜邦食品开发了不同的产品系列，比如：商超系列、餐饮系列、电商系列等”，希望通过产品和渠道深耕细作，未来有更好的市场增长。 鲜邦食品秉承好面粉做好面的经营理念，在鲜邦食品官网的产品页介绍到“坚持真材实料，采用优质冬小麦麦芯粉；使用国内完善的生产设备及完善的工艺；面条口感爽滑，麦香浓郁；有弹性、劲道、不混汤，储存简单方便，食用安全放心，是现代健康生活的理想选择。公司坚持以质量、诚信为生命，以永远不变的承诺，生产放心安全合格的产品，供广大消费者食用。” 坚持产品为先，坚持足够细分的有增长潜力的消费品类，相信未来会有更好的发展。 |
