|
9月9日，元初食品旗下吾食初生鲜菜市首店正式在厦门湖里海天路开业。
据悉，吾食初生鲜菜市是元初食品重点推出的创新细分业态，拥有新的国家标准品质，新店面积约300余平方米，拥有3000SKU，首日交易单数达5400单。 吾食初生鲜菜市坚持“元初食品”门店的国际标准、全球同步的健康三餐概念，主打“实惠、新鲜、便利”三大特色。和“健康三餐提供者”的元初食品定位相比，它的侧重点，从品质和服务，转移到品质和实惠。元初期望这样的差异化，能够让更多的消费者受益。 为此，吾食初生鲜菜市放弃日本越光米、新西兰樱桃、槐猪等在品质上精益求精，高品质高价格的商品，上架更多经过认真挑选的、更适合大众的商品；弱化元初食品重人力、重服务的模式，从卖场设计、商品设计方面提供便利，让交易不必依赖于现场人力服务，通过降低人力配置和成本，服务元初之前没有服务好的关注实惠的客群。 |
