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2月6日，正值农历春节前的最后一个休息日，消费者采购年货的热情高涨，各大商超也迎来热销期。 年货节期间，高端食材、半成品年菜、一人份食品、低度酒、家乡土年货受到热捧。在就地过年成为主流过年方式的背景下，苏宁家乐福与全国30多家直采基地加强合作，备货超千吨禽肉和超百吨国产牛肉，重点单品春节计划备货更是高达26亿件，助力保障春节期间消费者的“菜篮子”。 与此同时，苏宁家乐福线上线下持续加码到家业务，一方面为消费者发放上亿元补贴，另一方面将配送范围与时效从3公里1小时达扩容为5公里1.5小时达，目前已在上海、南京、合肥、无锡等地多家门店完成升级。
高端食材、“微醺酒”销量倍增 在就地过年的大背景下，年货消费发生了些许变化。“以水产年货为例，以往过年老百姓会买桂鱼、鲈鱼，而今年多宝鱼、鮰鱼等价格更高的鱼卖得不错。海参、鲍鱼等高端食材也很受欢迎，尤其是海参，销量可以说是倍数级增长。”苏宁家乐福上海中山公园店店长张瑞卿说。 今年，许多年轻人首次异地过年，平时忙于工作的他们把目光聚焦在了半成品年菜上。苏宁家乐福相关负责人表示，无论是南方的佛跳墙、盐水鸭、八宝鸭、广式腊味煲仔饭，还是北方的五香驴肉、酸菜水饺，家乐福门店皆有供应。此外，家乐福面向企业推出了十多款年夜饭套餐，采用真空包装并经过严格检测消毒。 酒水方面，低度数的小甜酒、力娇酒、预调鸡尾酒、果酒等商品，线上线下渠道均销量大幅增长，销售额增速超过120%。主打手工酿造、优质原材料的个性化精酿啤酒受到年轻人的欢迎。 此外，苏宁家乐福在春节期间还启动了“全民有福——集福气·传福意”等有趣、惠民的活动，通过分享裂变、惊喜抽奖等方式同享优惠，奖品包括价值500元的家乐福生鲜券、湾仔码头、伊利等品牌优惠券。 携手30多家直采基地保供应 苏宁家乐福相关负责人表示，在细化防疫管理规范、加强落实防疫措施的基础上，家乐福从采购端、配送端、市场投放端全链条来保障“菜篮子”。 春节期间，为保障基础民生商品供应，苏宁家乐福全国重点单品计划备货26亿件，全国门店发货频率将增加30%，并有65%的门店进入日配发货，持续加强同全国30多家直采基地的合作。 “山东潍坊寿光黄瓜基地、山东滕州土豆基地、海南澄迈红薯基地、河北涞水香菇基地等16个蔬菜基地，将保障全国门店时令鲜蔬供应；四川耙耙柑基地、山东烟台红富士基地、云南宾川红提等6个水果基地，将全力满足消费者的水果需求。”苏宁家乐福相关负责人表示，黑龙江东宁木耳基地、福建霞浦基围虾基地、内蒙古呼伦贝尔羊肉基地等其他生鲜源头产地也都部署完备，同步备货千余吨禽肉和百余吨国产牛肉。 为了满足消费者走亲访友的送礼需求，苏宁家乐福还推出了近千款极具性价比的春节礼盒，其中既有主打国潮锦鲤双面砧板的网红礼盒，也有车厘子、草莓、17.5°橙铂金果、蓝莓、坚果等实用礼盒。
合作上百品牌，多地扩大配送范围 数据显示，今年1月以来，苏宁家乐福到家业务持续攀升，订单量同比增长210%，销售额同比增长187%。 为满足用户“足不出户年货到家”的需求，苏宁家乐福持续补贴过亿，联合恒安、维达、湾仔码头、福临门、必品阁等上百家优质品牌商，带来低至5折的优惠活动。 去年12月上线的智能补货系统，如今已应用到了苏宁家乐福全国门店。苏宁家乐福相关负责人表示，基于大数据技术支撑，智能补货系统有效提升了快拣仓的补货效能，“平均每单拣货时长缩短4.5分钟，整体提高了20分钟出仓率。” |
