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回望2020年，每个人都有难忘的高光瞬间和感动常在的回忆。对于槟榔行业从业者来说，普遍存有一个印象至深的事件——中国槟榔产业领军人物陈义从成功的职业经理人转型为企业创始人。 创办湖南华益食品仅半年，陈义打造的槟榔新品“状元榔”就披戴着闪耀的星光夺目上市，成为新年里槟榔行业 “辞旧迎新”的焦点话题。陈义也坦言，作为进军湖南市场的产品，这将是一款能改变槟榔市场格局，领跑槟榔行业高品质风尚的产品。 陈义如此自信的背后有怎样的力量和智慧在支撑?他又要把华益食品打造成一家怎样的企业?近日，本报记者带着诸多疑问走访了位于益阳安化的华益食品总部，同陈义畅谈了他的“道”与“术”。 初心不改，成功之道 陈义的自信源自他对行业的深度了解与掌控。他是槟榔行业中的第一位职业经理人，怀着“为消费者带来极致的槟榔产品”的初心从业15年，不仅帮助一家企业建立流程和标准，建设品牌、打开销路，他影响的更是整个行业。
坚守初心，引领槟榔行业持续上探的“槟榔教父”陈义 众所周知，陈义对槟榔行业的发展方向有三大引领。首先是坚定地走青果路线。槟榔市场一直有青果和烟果之争，两种产品有不同的消费群体和细分市场，所带来的市场规模和利润空间也就不尽相同。而陈义所坚持的产品战略从未向利润屈服，始终坚定地走青果路线，这缘于他所坚持的初心。 其次，陈义带领槟榔产品走出了湖南市场，让更多消费者享受到极致的槟榔产品。陈义介绍，当年坚持走青果路线，在市场上遇到发展瓶颈，只得另辟蹊径。那时在广东一带务工的湖南人很多，他们是较成熟的槟榔消费群体，小小的槟榔对他们来说是家乡的味道，可以缓解乡愁。陈义就是通过这一群体影响并培育了当地市场，并借助珠三角地区外来务工人员多的特点，将槟榔产品的消费习惯和市场扩散至了全国。 第三，坚持做高端产品，引领行业品质提升。为打造极致的槟榔产品，陈义认为匠心是成就好槟榔的前提，严谨的态度和执着的精神才能形成对品质和工艺的狂热。陈义还提出，高品质的标准是动态的，需要不断地去探索，去追求。在不断否定自我、超越自我的历程中，陈义的匠心之作一步一个脚印，带领整个槟榔行业在品质上不断升级，打造了更多极致的槟榔产品。 从陈义对行业三大方向的引领可以看到，他在槟榔行业中多年打拼，靠的就是坚守初心，执着匠心，以做极致槟榔产品为目标，用工匠精神打磨产品，塑造行业标杆，提升产业标准，用匠心不断激发自己对槟榔产品的热爱，和对产业的责任感。陈义就是这样一位颇具匠心的槟榔匠人，用“槟榔教父”这一称号称呼他不足为过。 效率至上，成长之术 获得了行业地位，陈义的责任心更重了。他看到槟榔行业存在的许多竞争乱象，为此，陈义决定按照自己的构想打造一家现代化高标准的槟榔企业，争做行业第一，拥有话语权，引领行业健康有序发展，让槟榔产品成为真正的主流快消品，这就是他创办湖南华益食品的出发点。 对于如何打造一家高标准的槟榔企业，陈义总结为四点：强大的资本、一流的人才、有竞争力的产品、优秀的品牌运营。这构成了现代槟榔行业的行业壁垒，足让后进者望而生畏，然而这也是胸有成足的陈义打造华益食品的原则。 去年5月，湖南华益食品正式成立，仅在4个多月的时间内，安化总部厂区建筑面积就达到了23万余平米的规模，2条生产线正式投产，员工人数超过1000人。记者看到，安化总部的2期工程也在如火如荼的建设中，完成后能容纳3千余名工人进行生产作业。与此同时，华益食品的第二生产基地也将落户南县，已与南县政府签约，进入了规划阶段。这一切都凸显了华益的资本实力。 华益从公司成立、到项目上马、产品上市、完善布局，用半年的时间走完了同行业其他公司需要3—4年来发展的路程，这样的效率极大地压缩了企业运营和产品生产的时间成本，提升了资金的运转速率，被业内称为“华益速度”。华益是市场的新进者，但其拥有成熟品牌的市场基础和渠道优势，这前所未有“华益速度”则是华益的后发优势。 要打造“华益速度”，还必须依托强大的人才战略。陈义表示，华益首先招揽的都是槟榔行业中的精英，对华益“开放、包容、共享”的企业核心价值观有高度认同的人才。这样的人聚集在一起，向着共同的目标努力，才能更有干劲，产生更大的动能。 匠心常在，成品之术 好的槟榔产品不是靠营销包装，陈义一直反感行业中浮躁的营销之气，秉持匠心的他总结出好槟榔的标准：首先要果子好，肉性厚、纤维细、比较柔软;其次是工艺好，工艺过程中的每一个环节都到位;再者，味道饱满，口味余长;最后要有专业的团队打造，才能保证品质如一。 华益的槟榔产品就是按照陈义的标准进行选材、打造，不会为了提升生产效率而牺牲槟榔的口感，不会为了市场效益而将就槟榔的口味。目前，陈义率领的华益已经推出了两款槟榔产品，分别是“榔佰旺”和“状元榔”。前者取自英文“No.1”的谐音，寓意争做第一。顾名思义，后者“状元榔”取义槟榔中的状元，也体现了华益的进取精神，以及为消费者打造极致产品的追求。 “状元榔”拥有更极致的体验，针对槟榔成熟消费者“老口子”打造的产品，按照行业内的高标准进行选材、精加工，独特的工艺流程和纯天然的香料配方给了这款产品更柔软的口感，和更劲道的口味。“状元榔”不仅采用青果精制技术，还用独家的卤水配方呈现出烟熏口味，实现了口味与工艺的双升级。总之，这款产品能改变槟榔市场格局的信心，源自陈义的经验与匠心。
状元榔槟榔，懂味的人更爱吃 当然，正如陈义所说“高品质是动态的”，产品和市场都在不断的变化中，还会继续升级。陈义非常看好东南亚和非洲的市场前景，他认为伴随一带一路经济带的建设，槟榔在不远的将来，会像历史上的丝绸和瓷器一样，成为中国的名片走向世界。我们也会持续关注陈义所率领的华益接下来的动作，看这位“槟榔教父”要怎样继续锤炼产品，开拓更广阔的市场。 |
