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12月20日，全国首家京东7FRESH“七鲜生活美食生鲜社区超市”在京正式开业，开幕当天上午七鲜生活超市里面挤满了热心的市民，京东7FRESH业务负责人表示，“该超市京津冀地区唯一一家24小时营业的美食生鲜社区超市。”
不同于传统生鲜超市的发展模式，七鲜生活超市在满足家庭对品质消费需求的基础上，为消费者提供全渠道、全餐厨、全时段的产品和服务，打造了“社区餐桌美食店+社区生鲜点+社区便利店”为一体的综合美食生鲜社区超市。 相关负责人具体介绍称，全渠道是为消费者提供线上购物便利+线下购物体验的全渠道服务；全餐厨则是提供包括内食、中食、外食的餐厨需求，为消费者就餐提供多样的生活场景；全时段打破时间限制，门店线下24小时营业以及线上24小时下单，消费者在线上下达之后，每日7：30-22：00可进行配送，配送范围达1.5公里。 记者观察到，目前这个回龙观七鲜生活超市店面积大约有90平米，内置20个座位左右的休闲空间，以供周边社区居民就餐。针对周边社区消费特点，回龙观社区七鲜生活重点推出了牛腩、冷冻虾仁、奶油草莓等爆品，提升超市的服务能力。 对于后续七鲜生活超市的推广上，七鲜生活超市负责人表示未来主要依靠三种发展模式，一个是自建自营，完全由七鲜生活管理，占自建店的10%；二是自建加盟，采用单体加盟模式，占自建店的90%；三是OFC区域品牌授权，通过向区域意向零售商、地产商进行品牌授权，负责整个区域的开店计划。同时负责人还透露，明年京东七鲜生活超市将开始尝试加盟模式。 不过京东七鲜超市为何能够满足不同场景、不同时段用户的需求呢？ 事实上，这得益于京东强大的供应链体系。据了解，七鲜生活超市以京东垂直供应链为主，7FRESH研发供应链和7FRESH本地供应链为辅，打造商品核心竞争优势。在垂直供应链上，七鲜超市借助京东主站优势，做好供应链协同，做到精准择取、优中选优，不仅提高消费者购买效率，也提升运营管理效率。 另一方面在研发供应链和本地供应链体系方面，七鲜生活超市拥有非常完善的产品供应链，包括研发、产品，工艺转换、工厂加工等一体化流程，同时还提供生鲜品类等产品，满足本地消费者需求。 （来源／运营商财经网） |
