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7月27日消息，随着自有品牌精酿啤酒取得成功，也为盒马打开了更多研发新品的思路。 近日，针对北京区域的消费市场，盒马联手本土啤酒企业燕京啤酒开发一款原浆啤酒。据负责北京市场的盒马酒饮小二周文娟介绍，燕京也一直想探索高端需求的市场，也看中了盒马作为新零售代表线上线下一体化的模式，以及背后的新中产用户群体，双方一拍即合。 另据媒体了解，盒马日日鲜啤酒强调新鲜不隔夜，只在当日销售，并且把原浆销售周期控制在48小时以内。数据显示，盒马精酿啤酒上市一年来，同比去年7月的销量增长了七八倍。 在北京地区试点的日日鲜啤酒表现也不俗，7月环比上个月销量翻番。盒马采购徐俊表示，未来盒马还会根据不同的场景定位研发更多新口味的啤酒，同时也希望与各地的啤酒品牌联姻，将日日鲜啤酒带到全国的盒区房。 |
