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自带IP光环的盒马鲜生将于明年3月28日在北京三店同开。盒马鲜生创始人侯毅向记者透露，已经在华堂商城十里堡店原址拿到了1.1万平方米，同时北京南边和北边也各有一家店，明年3月28日同时开业。 侯毅称，盒马鲜生在北京的门店属于二代店，称为“盒马集市”，跟之前一代店相比，体验更丰富，可以更好地满足消费者逛街、休闲、餐饮、娱乐一站式需求。 目前北京市场上的生鲜门店还是传统的售卖生鲜商品，但是据记者了解，已经有生鲜电商准备做融合生鲜和餐饮的线下门店。 今年1月，首家盒马鲜生会员体验店上海金桥广场店开业，引发广泛关注。一方面，盒马鲜生创始人侯毅曾是京东物流一把手，他2009年加入京东，是当时京东高层可以排名前十的重要人物，在进入京东之前，侯毅在上海的可的便利店工作了十年，负责采购、物流、供应链，对整个零售业的运作模式和信息系统都很熟悉。 另一方面，盒马鲜生有着不同于传统生鲜超市和生鲜电商的模式，以其第一家店为例，在面积4500平方米的门店里，盒马鲜生售卖的产品分为肉类、水产、水果素材、南北干货，米面油粮、烘培、熟食、烧烤以及日式料理等，分区明细，方便顾客挑选。 此外，为配合精品超市的定位，店内还设有百货、鲜花等商品区，基本满足人们的生活需求。 从品类上看，盒马鲜生售卖的商品来自103个国家，超过3000种商品，其中80%是食品，20%是生鲜产品，消费者可以现买现做现吃；在支付方式上，消费者可通过“盒马鲜生”App或者支付宝完成付款。 另外，盒马鲜生宣称5公里内半小时送达。无论是在门店购买，还是App线上下单，均能保证“5公里范围半小时送达”。 盒马鲜生一方面综合了线下体验和线上支付，构建了消费闭环，同时又基于门店做O2O配送，延伸了消费广度和宽度；另外其打破了传统生鲜门店的经营范围和模式，融合了超市和餐饮、百货，且商品均为自营，将消费体验做到极致。 (本文来源/北京商报 记者/邵蓝洁) |
