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近日，记者采访深圳部分商业企业了解到，在大卖场业态每况愈下、经营压力越来越大的情况下，深圳商企逆市而上，积极升级换代转型，力求赢得市场先机。 便利店成众多商家选择 稳坐超市榜单头把交椅的华润万家今年将目光转向了便利店和社区商业。作为华润布局零售细分市场的品牌，VanGO便利店依托华润万家，店内商品依托超市物流供应链，短时期内已经在全国多个城市布点。 深圳作为华润万家的大本营，其VanGO便利店也是最先在深圳试水。目前华润VanGO在广东拥有70多家便利店，其中绝大部分在深圳。 对天虹而言，便利店和购物中心都是天虹未来的主要拓展业态。购物中心目前已经开设3家，并在江苏苏州、江西鹰潭、江西南昌、广东佛山、深圳等地筹备新项目。天虹微喔便利店目前在深圳、厦门、南昌等天虹优势城市拓展开店，门店数量已逾130家。 天虹便利店定位为社区居民生活的线上线下最后一公里服务站和生活智慧管家，依托现有商品供应链和社区零售营运经验，提供便利消费。 天虹便利店现有微喔和万店通两个品牌，未来经过3~5年时间优化整合，最终天虹便利店会以微喔品牌进行经营管理。天虹微喔便利店是天虹的新业态，旨在打造“零售+餐厅式+个性化服务+O2O”模式，为顾客提供便民服务。 此外，这里还有精心打造的跨境电商体验区，顾客可至跨境电商体验区选购海外直邮商品，体验家门口海淘馆的便利。 百佳超市中国区在广州、佛山、东莞、中山、深圳、珠海、江门、武汉8个城市拥有60家门店。今年第四季度，百佳将继续把6家百佳超市社区店升级为精品超市，主要分布在广州、深圳、珠海，另外将在深圳新开1家精品超市。 超市瞄准“精品化”方向 随着人们消费水平的提高，传统的超市卖场已经无法提供消费者多元化的商品需求，消费者对购物环境、品质和服务等更加精致的追求更是大卖场无法一一满足的。 高端精品超市不同于市场上的普通超市，定位于高收入消费人群，在商品选择上也有所不同。选址高档、客群定位高端、环境舒适是精品超市的共同特点。差异化打造精品超市的经营蓝海，成为深圳商家经营超市的主要思路。 在购物环境上全面提升，突出干净、温馨、时尚的购物环境，让购物者能在享受优美的环境之时，进行愉悦的购物。上月26日，“BRAVOYH”永辉精致超市进入深圳卓悦汇购物中心，总面积近6000平方米。“BRAVOYH”是永辉超市股份有限公司精心打造的高端品牌超市。 早在2004年，华润万家零售集团旗下的高端超市品牌Ole’精品超市就已在深圳创立。作为华润万家旗下众多品牌业态中的主力业态，发展至2015年全国门店数为41家，分布在15个城市，会员逾30万，整体销售突破20亿元。 此外作为Ole’的副牌blt精品超市自2009年成立起，便在各大型高端购物中心逐步发展至今，预计2016年blt将扩张到30家。 永旺进入中国20年，目前已在深圳发展6家永旺店。 根据全球领先管理咨询机构贝恩公司与凯度消费者指数发布的2015年中国购物者报告显示，我国快速消费品市场整体增速持续放缓，从2011~2012年12%左右一直下降至2015年一季度的4.4%，数据表明大卖场的销售增长率骤减一半。 消费习惯、消费圈层的细化，逐渐改变着现如今的零售市场。在超市大卖场业态每况愈下、经营压力越来越大的情况下，精品超市以差异化的经营在部分中高端消费人群中赢得不错口碑，超市精品化发展已成趋势。 （来源：深圳商报） |
