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进入1月以来，零售商开始摩拳擦掌备战每年最繁忙的春节销售旺季。 零售巨头沃尔玛根据对春节消费市场的观察和消费行为的分析总结出2016年新春三大消费趋势，即消费者对进口商品的需求持续增长、追求民生商品更高性价比、以及关注生鲜食品的安全与品质。 据此，沃尔玛依靠其中国及全球采购体系为中国消费者精选了丰富的节日商品，满足新春市场需求。 新春礼品国际范儿，直接采购价更低 沃尔玛观察到随着出境游、跨境购的兴起，越来越多中国消费者更加偏爱国际化的商品。预计猴年春节，消费者对进口商品的需求将进一步增长。 沃尔玛将多种进口商品引入中国，提早备货，保证新春消费市场货源充足。 沃尔玛中国首席采购、供应链及市场官何美睿表示：“沃尔玛在全球28个国家运营零售卖场。我们深谙世界各地消费者喜爱的商品，我们也非常高兴能够把这些商品引入中国。 而其中很多商品深受中国顾客喜爱，因此我们持续增加进口商品的数量。我们希望通过独特的商品组合与中国消费者同庆新春！” 例如，沃尔玛发现中国消费者聚会形式与国际接轨，很多人走亲访友喜欢带上一盒进口曲奇礼盒，亲友小聚也会打开一大盒曲奇作为下午茶。 因此，沃尔玛同丹麦皇冠曲奇的生产厂合作进行批量采购，提早为今年春节预订了40个货柜，预计销售比去年同期增长35%。 此外，沃尔玛借助强大的全球采购体系，绕过层层经销商，找到重点产品生产商进行直接采购，利用规模化优势控制成本，保证品质更优，且价格更具竞争力。例如，沃尔玛注意到中国市场对于调制乳的需求增长，但市场上很多调制乳是用奶粉制作的。 考虑到中国消费者更重视健康的需求，沃尔玛找到丹麦生产商Arla，特别开发一款含有95%以上生乳的乔克希尔斯调制乳，兼顾了口感和健康需求。由于直接从丹麦进口，商品价格也非常具有竞争力，200ml装6支/组，单组售价仅21.6元，12支/箱，整箱售价仅42元。 2015 年，沃尔玛直接进口商品销售较2014年翻了一番。目前，沃尔玛准备了来自全球近20个国家，超过4000个单品的进口商品，以满足节日市场消费需求，其中直接进口商品超过500个单品。
民生商品需求旺，明星商品性价比更高 沃尔玛自有品牌惠宜涵盖干货绝大部分品类，是高品质民生商品的代表。 春节向来是民生商品的销售旺季。选择米、面、油等民生商品时，中国消费者变得更加精明。他们并不盲目追求低价，而是要求更高的性价比。为此，沃尔玛准备了更多优质优价的民生商品。 自有品牌惠宜就是沃尔玛推出的高品质民生商品的代表。以惠宜泰国茉莉香米为例，沃尔玛找到泰国排名前三的京都米行代工，原料为真正泰国原产大米，并由泰国政府认可的第三方检验机构进行检验，具有质量保证；通过集中采购将10公斤装的香米售价降至119.8元，是高性价比商品的代表。 酒类也是年节餐桌上的必备商品。从去年7、8月起，沃尔玛直接找到全国重要的几个酒类厂商，为春节销售旺季订购茅台、五粮液、泸州等知名品牌的畅销商品。 提早进行大规模统一直采使沃尔玛能够大幅度降低售价，把更多实惠给到顾客；同时沃尔玛还引导理性消费，减少过度包装，进一步降低成本。 例如，贵州茅台酒厂集团技术开发公司出品的52度贵州原浆，原价1180元/瓶，沃尔玛春节期间仅售198元/瓶，相当于以1.7折销售。 生鲜产品拼品质更重安全 沃尔玛同时注意到，随着生活水平和消费水平的提升，购买生鲜食品时，中国消费者首先关注的是安全和品质。以肉类为例，沃尔玛销售数据显示客单价增长，说明人们更加青睐高价值肉类产品；同时，消费者更倾向于购买品牌肉类产品和预包装肉类产品，显示出对安全的关注。 正因如此，生鲜不仅是超市吸引客流的重要手段，更是考验零售商运营能力的关键环节。沃尔玛一直努力与大型供应商直接合作，集中、大规模采购生鲜，确保品质和价格优势。 同时，不断发展鲜食配送中心，加强生鲜产品配送环节的品质把控。2016年春节，沃尔玛备足生鲜产品，以保证节日期间的供应。 沃尔玛准备了5000吨鸡肉产品，相当于250个集装箱，供应全国400多家沃尔玛购物广场。 (本文来源/美通社) |
