|
年轻人重度依赖网络，超市大卖场怎么去做这些人的生意？家乐福的玩法是，建一座集体验、购物和娱乐于一体的酷炫门店，甚至引来了“百度未来商店”第一家线下实体店，拉拢年轻人的决心可见一斑。 11月27日，家乐福在北京的第20家门店——四元桥店开业。这是家乐福自主购地、建造和管理的首家门店，目前是亚洲最大的旗舰店。与以往门店不同，四元桥店更像是一座购物中心，建筑面积超过7万平方米，引入了优衣库、鹿港小镇、迪卡侬等80余家餐饮、服装、母婴等方面的商铺。家乐福大卖场作为主力店，营业面积约为1.1万平方米，商品数量接近4万种。 作为大卖场业态的引入者，家乐福近几年在北京扩张缓慢，2012年至2014年之间没有开出一家门店。虽然不过3年，但中国的零售环境已经不可同日而语，零售企业整体上从跑马圈地步入慢增长期，消费群体和消费习惯也发生了翻天覆地的变化。四元桥店作为家乐福转型升级的样板店，也倾注了前所未有的投入。 家乐福华北区总经理劳伦特透露，这家店由法国团队进行设计，大卖场内部延续了整个购物中心的风格，比如货架间的通道宽度在五六米左右，比一般卖场要宽敞。同时强化了进口商品，这家门店进口商品的比例为20%，与其他门店基本一致，但SKU总量高达5000，甚至烘焙区的大厨也来自法国。 值得注意的是家乐福与百度的合作，引进了“百度未来商店”的线下体验店，目前有122种商品供消费者体验购买。据了解，未来商店是百度推出的国内首创智能创新产品网上商城。“这是百度与实体商业超市的首度合作，体现了互联网巨头渗透线下市场的新趋势。”劳伦特说。 涉足商业地产在零售企业中并不罕见。中国连锁经营协会的调查显示，近年国内零售企业超过半数都涉足商业地产，以此贴补零售主业。前不久，沃尔玛第一座购物中心“乐世界”在珠海开业。这两家购物中心都强调了体验感和便利性，意味着外资企业在中国开始由业绩导向转为顾客导向，设计和布局均以消费者的体验和购物便利性为主要考量因素。 家乐福四元桥店并不是它近年来的首次改革尝试。此前家乐福打造的邻家社区型便利店easy store在上海开业并开通了O2O业务。在零售寒冬里，转型已经成为企业的新业态。 (本文来源/财经天下 娄月） |
