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王品调整店数规模、前进百货商圈、菜色升级等策略奏效，11月集团业绩同步上扬，台湾事业群营收年增率呈现回稳并缓步攀高，大陆事业群则维持20％以上的营收成长率。 王品公布11月自结营收12.1亿元，年成长4.1％。截至11月为止，王品集团有15大品牌共425家店，其中包括台湾283家、大陆141家、新加坡1家。集团人数约为1万5869位，台湾9641位、大陆6228位。 王品表示，在店数规模调整、一级百货商圈佈店、菜色升级、服务翻转等多面向策略转变之下，带动11月集团业绩同步上扬，台湾事业群营收年增率呈现回稳并缓步攀高，大陆事业群则维持20％以上的营收成长率，显现改变策略方向明确且渐收正面成效，12月起步入尾牙聚餐旺季，辅以岁末跨年连假商机，可望为业绩添柴加火。 王品9月首次达成二阶溯源的企业私有食品云上线后，积极响应加入溯源餐厅，搭上由行政院农委会与台湾农业跨领域发展协会(AMOT)合作推动的产销履歷溯源餐厅列车，集团旗下品牌除hot 7新铁板料理已加入溯源餐厅行列外，将持续全面推广至全品牌。 前进百货等商场拓店为现行趋势，王品引进新加坡最佳亚洲餐厅“PUTIEN莆田”，台湾首店将落脚台北信义区一级百货商圈Att 4 Fun，也是该商场首家2016香港米其林指南推荐餐厅。 另外，主攻跨国混搭创义料理的“ita义塔”将推出副品牌“ita house”，一口气插旗微风南京与微风松高两店，锁定白领与粉领族客层，并翻转套餐消费推出全品项单点模式，以义式经典与台式在地食材作为餐点发想。 （本文来源/中央社） |
