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有零售业“海底捞”之称的胖东来，最近两年一直处于欲走还留的纠结之中。两年前，胖东来董事长于东来就在其个人微博发布新乡胖东来撤走消息，这两年来胖东来是走是留的说法以及当地领导的挽留、百姓的不舍等消息不绝于耳，如今流传了近两年的胖东来新乡闭店说终于要尘埃落定了。 近期关于新乡胖东来的“告知函”在网上流出，“新乡市胖东来百货有限公司物业使用期限2015年12月31日到期，平原路店将于2015年12月15日正式闭店停止经营”。 12月1日，记者从胖东来内部人士处获悉，胖东来新乡平原路店关闭的消息确实属实，公司将近期对外公布。“尽管胖东来在新乡有不错的口碑，但面临无法协商的物业问题，也只能撤了。”多位零售行业人士接受记者采访时表示。目前传统零售业面临的状况依旧严峻，就连跨国巨头关店都是家常便饭，不堪重负的中小零售企业自然在劫难逃，关店潮蔓延到胖东来身上似乎也是再正常不过的事。 交租金压倒胖东来 胖东来新乡关店的传言从前年就开始了，在2013年4月30日，于东来发微博称，新乡胖东来将在物业合同到期后（2015年）关闭。此前于东来在随后发布的微博中解释，新乡店闭店属企业内部的战略调整，“缩减企业规模是因为现在的经营管理能力达不到”。 不过，胖东来新乡关店中间还经历了“政府挽留、于东来表态不走”这一桥段。2014年10月15日，于东来发微博称，非常感谢新乡市市长的真情挽留，新乡胖东来不走了。 然而，到了今年9月初，又有消息称胖东来决定年底将撤出新乡市场，关闭两店。11月26日最终还是有了答案。记者发现，新乡胖东来百货官方微信账号11月20日就发布了清仓大促的信息。 实际上，相比其他零售同行胖东来近年来的业绩并不算差。原因到底是什么？胖东来内部人士告诉记者，最大的原因还是租金合同到期，没有其他原因，至于是否会在新乡开店目前没有找到合适的物业。“具体的合同无法谈拢、商场关闭原因等信息将过几天对外发布，以官方网站为主”。 有消息说，胖东来的物业房租费到期了，房东靖业房产，大肆上涨租金，从一年800万元上涨到1500万元。而胖东来不让步，被迫退出。从网上流出的一纸“告知函”上，似乎也印证了胖东来关店跟“物业问题”不无关系。 胖东来于2005年12月正式进驻新乡，到现在刚好十年。记者了解到，胖东来百货于2005年与靖业公司签订房屋租赁合同，到今年12月底到期。 难道素来生意火爆的胖东来，还支付不了正常上涨的租金？“一年租金多出几百万，而胖东来那家门店一年营收也就不过几百万，等于利润全给物业了。 面对逐年高涨的店铺租金，本身就已经人力成本高居不下的胖东来，已经无法承受高租金运营，而于东来又不愿意降低员工薪酬。 目前零售企业要做到每年10%的增长已相当困难，而如果要实现胖东来的理想国，每年没有20%以上的增幅则无法达成。”熟知胖东来的上海尚益咨询有限公司总经理胡春才说。 “租金上涨使得企业管理费用快速上涨，尤其是以租赁物业为主的零售企业营业成本涨幅更大。”在胡春才看来，租金和人力成本疯涨，胖东来又地处河南新乡、许昌，当地消费者的购买能力也有限，销售无法跟上。而受电商冲击最厉害的地区尽管在华东等地，但胖东来的效益下滑也是躲不过的。 胖东来陷高成本瓶颈 尽管规模不及沃尔玛、家乐福等零售巨头，但胖东来在业界的名气丝毫不逊于它们。胖东来被人津津乐道的是其服务，被誉为百货行业的“海底捞”。 一直以来，于东来希望每家门店都能按照他的目标和理想去运作，达不到预期目标宁可不开。11月27日，于东来发表了一篇《致新乡人民的一封信》，“从开业到今天这十年，公司从文化观念上，从体制、政策、制度、专业能力等方面不断完善和提升。事实亦是如此，的确我考虑的太简单了，因为不成熟又盲目发展，我们的企业管理和经营能力远远跟不上企业的规模，不能保证卖场的品质、价格、品味达到实实在在想要的结果。” 或许外人对于东来的商业世界无法理解，他的经营理念不以赚钱为目的，而是让更多的人们在消费购物时感受到快乐，但在现实面前，房租、人工等成本上涨使得胖东来不得不低下头。 “并非是胖东来门店经营不好，而是相比之前其盈利润收入确实急剧下滑。”一位零售行业人士指出。记者也从上述胖东来内部人士方面了解到，关闭新乡平原路店后，胖东来就只剩下许昌6家大型百货店以及新乡1家门店，最高峰时胖东来曾达到30多家连锁店，关闭的门店以社区店为主。尽管眼下社区超市很火爆，但在于东来眼里，社区超市是挣钱最慢的，根本无法养活那么多员工。 “此次胖东来关闭新乡店无外乎是房租的因素，但也受困于企业运营成本高企以及电商冲击。”胡春才认为。早几年前，新乡乃至全国就流传了胖东来员工工资多高，一个保洁员也能拿到2200元，这已经是最低标准。据说，课长级一年6万元，处长级22万元，店长级50万元，区域经理50万元，高层一人一套别墅。据不完全统计，胖东来的人力成本是其他零售企业人力成本两倍以上。 “尽管胖东来的盈利能力比其他零售企业好，但成本方面也高出不少，如果没有高利润也就无法保证门店收益了。”胡春才表示。 从去年开始，胖东来就一直深陷闭店漩涡。2012年起，胖东来在许昌的连锁超市中，率先关闭了五一店、六一店、新许店等13家分店。实际上，胖东来内部也在调整，去年出台新的员工管理手册，希望把差的员工淘汰，好的员工留下。因为胖东来局限于原来的员工团队，自然而然会产生惰性，不利于企业长远发展。 去年胖东来要关闭许昌劳动店时，于东来曾对外表示将只剩一家门店，也被外界认为是于东来与员工的赌气举措，于东来想改革但面临员工不配合，双方反目从而关店。不过，后来劳动店却升级后又重新开张，身处内忧外患的胖东来能否继续保持“神话”还是未知数。 中小零售企业日子难熬 零售行业增速下滑是不争的事实，不仅仅是胖东来，近年来众多内外资零售企业均陷入关店潮。人人乐此前发布公告称，计划在本年度关闭15家业绩不佳、转型困难的门店，以集中资源加快推动战略转型。 在零售业整体“寒冬”中，联商网发布的《2015年上半年主要零售企业关店统计》显示，2015年上半年，主要零售企业(含百货、超市)在国内共计关闭121家。关店原因是多方面的，在电商和经济大环境的冲击下，百货、超市等业态试水电商，并没得到突出进展，此外实体零售业态因为未能及时满足顾客需求，销售业绩不佳以及房屋租赁到期等。 “面对近年翻番的商铺租金，那些规模小，每年销售收入有限的中小零售企业自然更加困难。”零售专家丁利国表示。种种迹象显示，类似于胖东来这类中小企业在零售行业中日子是最难过的。今年以来，成都互惠超市陷入倒闭传闻中，最终被红旗连锁兼并，云南天顺超市40家超市“关门”，泉州捷龙超市关闭所有门店，还被爆欠供应商七千多万元货款。 “受困于资金压力，中小零售企业现金流明显不如沃尔玛、大润发等财大气粗的零售巨头，毕竟大企业在贷款上还是有一定的助益的。”胡春才分析认为，随着经济的持续低迷，尚缺乏应对成本上涨竞争力的中小零售企业恐怕在劫难逃，如今拥有雄厚资金的零售巨头们正借机“抄底”，而一些无望做大的中小零售商不妨借机套现卖个好价钱。 (本文来源/中国经营报 作者/黄荣) |
