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眼下，在零售行业整体增速下滑的背景之下，便利店业态却依然保持着两位数的增长，成为行业中的佼佼者。 看到我的人都在说，你们便利店行业真火。每当这个时候，我都要在心里问一句，便利店行业真的火吗?对于目前国内便利店的发展情况，有一些思考，在这里与行业同仁共同探讨一下。 为啥火? 作为零售行业的主力业态之一，连锁的便利店业态早在上世纪90年底就已经在中国落地，为什么经过了20多年的发展，现在才“火”起来?我想有以下几个方面。 经济发展的带动。便利店业态是一个以便捷性为核心竞争力的业态，所销售的商品价格要贵于其他业态。在国际上，有一个以GDP作为便利店发展阶段的衡量标准，这也就是说，在国际上便利业态的发展与经济的发展有着较为直接的关联。在过去的20多年，我国的经济发展水平还没有为便利店业态创造更加肥沃的土壤。但眼下，这个土壤的环境已经足够肥沃。 消费者成熟的支撑。当前，80，90后消费者已经成为主力消费人群，他们的消费观与之前的60，70后有很大的不同，年轻一代消费者追求的是消费的性价比，主张的是便捷、快速、随性、碎片化的消费，这与便利店的定位完全吻合。 “互联网+”时代的机遇。“互联网+”时代，传统的百货、大卖场的商品被电商平台不断冲击，但便利店业态带给消费者的不仅仅是商品，还有即时和便捷，这是电商平台无法替代的体验。同时，便利店业态依靠其密集的网络，与消费者发生的频繁接触，已经成为O2O落地的最好的载体之一。 城镇化进程的推进。便利店业态是典型的与城市化进程共同推进的业态，远到日本、台湾，近到东莞，都可以看到便利店行业与城市化进程同步发展。随着中国城镇化进程的加快，便利店行业将不仅仅是北上广深，东部沿海城市的专有，未来还将在全中国版图上遍地开花。从行业目前的情况来看，中部、西部等城市已经涌现出一批优秀的便利店企业，并且发展的很好。 要灭火! 中国便利店行业的“春天”来了!一时间，综合业态的大企业纷纷把重点向便利店业态转移、未从事过零售行业的“老板们”也纷纷投身便利店、O2O企业开始找便利店企业合作、资本纷纷看好便利店行业……便利店行业的小伙伴们感觉一夜之间华丽转身了，腰杆也硬了，十几、二十年的苦日子熬到头了。 各方资源都开始关注便利店行业，便利店的从业者们脚底下开始有点飘。此时应该当头棒喝，问一句，“咱们真的做好了吗?”，相信问完这句后，大部分便利店的小伙伴儿们会出一身冷汗。 根据中国连锁经营协会的数据调查显示，便利店行业的平均日销售额不到5000元，综合毛利率不到30%，这与国际同行，或者优秀的企业相比，还有很大的差距。中国便利店企业的营运、商品等前台的管理能力，以及供应链、信息系统等后台的支持能力均有很大的提升空间。 行业热起来了，是绝对的好事，但越是这个时候，越要冷静下来，做扎实经营管理。同时，利用整合好各方资源，顺应消费者变化和互联网+的外部环境，做出更多创新。 对于准备投资进入便利店行业的企业，也应该看到便利店行业经营管理的难度，不能盲目投入，盲目的进入，烧钱是小，扰乱市场是大，而且也是资源的浪费。 在这个时候，出来泼冷水，灭火，灭的是虚火。 需添火! 便利店行业很火，但是其实很小。从销售规模来说，全中国连锁化的便利店企业的销售额加在一起，也只不过和连锁百强的老大一家的销售额差不多。而且企业集中程度不高，单体企业的店铺和销售规模都不是很大，单个企业目前还很难发挥规模效应。 所以，便利店企业目前和政府、和供应商、和资本等各个方面的谈判和议价能力还比较弱。但是，便利店真正的价值应该是密集的店铺网络和海量的消费者入口。 作为政府部门，应该看到便利店行业在城市的市容市貌、夜晚安全、居民就业、居民餐饮生活服务等各个方面所承担的重要责任和发挥的重要作用，应当给予便利店行业更多的政策支持，而不是政策限制。 作为其他资源投入方，应该看到便利店的网络价值，从长远角度考虑，与便利店建立较为深入广泛的合作。 作为便利店企业自身，应该积极尝试建立合作的机制，快速形成规模效应，共同推动行业的发展与进步。在经营管理上应该一步一个脚印，稳步前进;在发展上应该积极合作，发挥合力。 （本文来源/经济观察报 作者/王洪涛） |
