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昨日星巴克宣布开始推出绿色围裙外卖服务，首个实行地点是纽约帝国大厦。据报道，星巴克向该大厦内超过1.2万工作人员承诺，提供30分钟食品和饮料送达服务。纽约帝国大厦所有订单统一由位于该大厦的中央厨房准备，不过中央厨房不会处理其他任何订单，非线上下单客户还得到附近星巴克咖啡店消费。对于是否会在中国市场开放外卖服务这一问题，星巴克方面表示，暂时还未得到总部通知。 实际上，在此之前星巴克就有意进军外卖领域。公开资料显示，今年3月星巴克就已宣布了它将在下半年测试两项外送服务，其一是和同城按需快递公司Postmates合作，在公司总部所在地西雅图地区试点外卖服务；另一计划是在纽约帝国大厦提供网络点餐及外送服务。按照此计划，顾客可以通过星巴克App下单，并和实体咖啡店一样使用会员卡和累计积分制。 目前，星巴克基于服务人口和地理位置的外卖服务还处于试行阶段，测试成功后绿色围裙外卖服务模式或将推广至其他人口密集地区。关于这方面的详细计划星巴克尚未对外公布，据悉，星巴克之前已经投资了支持新服务扩张的技术。有业内人士认为，推出外卖服务仅仅是星巴克通过App综合订购系统处理订单的第一步，接下来需要考虑的是物流配送方面，如何处理高峰期大批量订单、如何保持食品温度、如何保证送货速度都是星巴克将要克服的问题。 (本文来源/北京商报 记者/陈杰 实习记者/周宁） |
