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徐综松:做“互联网+”便利店

admin 2015-10-13 10:37 1371人围观 便利店

在泉州,好的佳便利连锁店已有60几家,而在好的佳老板徐综松的眼里,这还远远不够,他的目标是将好的佳遍布到泉州的各个社区,方便每个购物者。

“而事实上,生活节奏越来越快的当下,网络购物日益发达,大部分年轻人日常很少出门逛街购物,多数人对于便利性的要求越来越高,人们将不再以价格作为最主要的购物导向,取而代之的导向是便利性最大化,而这正是便利店提供服务的关键。”徐综松告诉记者,便利店最大的卖点是服务,他要做的就是互联网剩下的那300米——服务。

做业务常吃闭门羹

徐综松来自湖南,高中毕业后,他便只身去到广东东莞。“当时也就是觉得东莞很发达,机会应该很多。”徐综松进了办公用品公司,当起了业务员。

万事开头难,徐综松首先碰到的难题是沟通,这是做业务员最忌讳的。他拿起电话,不敢说话;有时候鼓起勇气要说,却又遭到对方拒绝。徐综松记得,当时第一个业务电话还是老板帮忙打的,按老板教的说话套路,徐综松渐渐懂了。他一天打出去一两百个电话,然后根据通话记录整理出有比较有可能的买家。“这个其实是最传统的做法,说白了就是在寻找概率,如果这一两百个电话能找出两至五家买家,就算很了不起了。”

“做业务,我敢说,东莞没有我没推销过的地方。”徐综松很自豪自己当时的勤劳,他说,当时是每一个镇挨个工厂进行推销。“最难的还是见到买产品的核心人物。”徐综松说,到了工厂门口,经常遭到保安的闭门羹,为了见到采购部的人,他经常骗说自己是供应商,勉强混进去后,最后还是会被轰出来。

不过,徐综松还是有优势的,那就是他的诚恳,大多数老板愿意相信他。有一次,为了卖出去几台打印机,他在人家老板家楼下等了一下午,老板对他不熟悉,连听他说的机会都不给他。有志者事竟成,他又等了一晚上,到第二天,老板才请他进屋喝水,这笔生意最终做成。“现在回忆起来还是挺美好的,做业务虽然辛苦,但是很磨炼人。”

开店当自家小老板

2000年,结婚一年的徐综松不安于仅当一名业务员,他要当老板,他把做8年业务员攒下的资金投到了IT行业。“那个时候在东莞,IT是个非常热门的行业,知道东莞的人,都知道那里的电子产品很火。我做的是二级代理,有台湾BENQ明基、戴尔。”在这个阶段,徐综松从业务员转型到老板,事业发展迅速,IT店一家接着一家开,徐综松不仅学到了经营上的管理,更重要的是懂得市场规范和资金管理。

徐综松认为,做代理的好处是可以跟着大品牌走,一起成长。“大品牌会教会我们一些经营理念和方法,重要的是能带着我们稳步成长和发展,它(大品牌)不会轻易让我们倒闭。”

做“互联网+”便利店

朋友总说徐综松是最明智的。2010年,徐综松感觉到东莞的IT实体业正受到互联网的冲击,业绩走下坡路。2011年,徐综松选择改行。

当时,徐综松在东莞有位晋江的朋友,朋友告诉他,“闽三角”经济好,但便利店发展比较落后。借用当时便利店发展良好的东莞模式,徐综松来到泉州,看上泉州的市场,投身便利连锁行业。

“连锁便利店这个行业在全国已经不是一个新兴行业,但是在泉州发展的状况只能说一般。我们为什么从广东过来,其实还是看中泉州的市场。”徐综松认为,现在存活的比较好的有两种商超,一种是类似于沃尔玛、家乐福这样的大超,一种就是小而美的便利店。而根据徐综松的调查,因为方便和节约购买时间,便利店是大有可为的,买包烟、买包盐、买瓶饮料,这种经常重复购买、快销的小商品,因为跑大商超太麻烦了,便利店恰好弥补大商超的这块空缺。

短短4年间,徐综松就在泉州开了60几家好的佳。发展绝不是偶然的,每开一家店,徐综松都要进行严格的商圈调查,人流、车流、周边的租住人的人均水平、平均年龄、消费习惯等,然后再做专业的商品结构分析。

“未来,我们要做的是互联网剩下的300米。为什么这么说呢?很简单,做最后的服务,比如通过互联网平台产生买卖后,我们帮忙送,也就是我们经常说的‘互联网+’。任何行业都有“互联网+”这是绝对真实的。”徐综松说。出门充个公交卡,回家买把菜叶子,春节回家购车票,扫一扫手机就能完成支付……好的佳正一步步突破传统的连锁超市,领先于同行进行增值业务布局,拓展O2O、与电商巨头联手打通线上线下渠道。

徐综松脑袋里浮现这样一个画面:有个老人腿脚不方便,早上他的家人可以付钱给便利店,中午便利店准时将便当送到老人手中。徐综松说,这样的模式已经超出了传统便利店的经营模式,但这样的模式可以增加便利店和消费者的黏度,提高服务水准。在徐综松看来,未来,服务就是便利店战胜普通超市的法宝。

坚持“四个不卖”

徐综松看上去就是一个很实诚的人,和他交谈的两个小时里,他不讲一句大话,实实在在。

从开店之初,徐综松就恪守诚信之道。为了减少中间环节,降低价格和保真,徐综松和生产厂家直接签订进货协议。虽然进价会比小厂要高,但卖的还是小厂家的价格。利润少了,但他说,卖好东西,自己心里踏实,好的佳的忠诚顾客越来越多。他还坚持“四个不卖”:假冒商品不卖、过期的商品不卖、日期不清楚的不卖、临近过期的商品不卖。有厂家把临近过期的商品半价给徐综松,让他搞促销用,他怕顾客买到家就过期,干脆不挣这个钱。

联商网近日发布的《2015年上半年主要零售企业关店统计》报告显示,截至6月30日,国内主要零售企业(含百货、超市)共计关闭121家。在泉州,继浪潮百货、永辉超市、天虹商场关店动作之后,泉州零售领域的领军企业捷龙超市、新华都再传门店调整的消息。您是如何看待这种现象的?

传统百货现在是内外交困,一方面是天猫等线上电商的冲击,商业项目开始过渡升级到大型的购物中心,分流了大部分客群;另一方面是国内的传统百货多年来都未更新其经营模式,自身创新能力就不够强,难以迎合新的市场需求。细心的消费者会发现,不管是零售商超还是家电行业,都在放缓甚至已经停止原有的大卖场门店布局,随之取代的是小门店甚至是迷你门店的快速布点。我认为,接下来这类小型生活化门店数量将越来越多,其所涵盖的服务也将越来越多。“小而美”连锁便利店的推出,不仅是对现有业态的补充,更是一种应对市场竞争的策略。今年以来不少意向客户都来跟公司洽谈合作,便利店已经成为当今零售业态中最火爆的投资热点。好的佳从选点、运营、采配、人员培训等一系列关键点细节上服务客户,确保每个加盟商都成为成功的好的佳一份子,期待每一间好的佳都成为社区便利生活的中心。

能否谈谈您对“互联网+”的理解?

时代在不断飞跃,特别是现在“互联网+”来了,不管是作为一个人、一个企业、一个地域,都应该跟上形势,闭门造车的人只会被时代淘汰。每个人都对“互联网+”有不同的理解,我认为,“互联网+”会让空间更大。不过,现在很多人怕它,我觉得怕它的人是没有找到好的结合点。同时,互联网不可能取代实体经济,没有实体经济它什么都不是;反之互联网可以促使实体经济的高速发展和更多渠道,它一直抱着实体经济。

(本文来源/泉州商报 记者/戴厦铃/文 林劲峰/图)

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