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对美国最大的天然食品和有机食品零售商Whole Foods（全食）来说，今年是艰难的一年，而且短期内也看不到好转的迹象。 9月28日，全食超市宣布，计划未来8周内裁员约1500人，相当于其员工总数的1.6％。这家公司去年刚增加了9000个工作岗位。 根据全食超市提交给美国证券交易委员会的说法，这次裁员的主要原因是为了降低成本，要将省下来的钱投入到技术升级更新方面。受影响的职位主要在门店，但也包括部分“后台”职位。 其实在裁员之前，全食超市就已经负面新闻缠身了。一周前，人道对待动物协会（People for the Ethical Treatment of Animals，简称PETA）对全食超市提起诉讼，控诉这个有机食品超市在监测其供应商如何对待动物方面流于形式，消费者花高价买的有机产品，其实只是刚刚达到行业标准而已。 PETA的起诉让其在努力恢复企业声誉上再遭挫折。过去几年，全食超市一直在摆脱高价形象，此前，全食超市有个外号叫“Whole Paycheck（全额支票）”，借此讥讽全食售卖产品的高昂价格。 此外，今年7月，纽约市消费者事务部门发现，这家天然食物零售商在售卖包装水果、蔬菜以及熟肉制品中经常存在多收费现象。该公司联合首席执行官Walter Robb表示，定价错误不是故意为之，公司将加强培训，以后如果有顾客发现他们被多收费，全食超市将免费赠送这些商品。 即便如此，关于多收费的联邦诉讼已经在8月份被提交，诉讼声称该公司的高管欺骗股东、夸大公司价值。这对公司的打击不小，可能在短期内，全食都无法再重新获得顾客的信任。 面对种种挑战，全食超市并非没有应对。早在今年5月，全食首席执行官杰夫·麦基（Jeff Mackey）就表示，全食正计划推出新的连锁品牌，新品牌的门店面积更小，价格也更便宜，将为提供方便、透明以及新价值导向的购物体验。为迎合千禧一代的消费需求，新门店在设计上会选择流线型，并用创新技术为顾客提供更多服务。 然而新门店尚未推出，过去6个月中全食的股票已下跌了超过40%。除了自身负面事件造成形象受损外，全食也面临着来自同行对手的竞争，乔氏连锁（Trader Joe’s）、克罗格（Kroger's）等传统超市也开始扩大在有机食品方面的采购和售卖。 （本文来源/界面 记者/赵晓娟） |
